Jeg er en registrert kostholdsekspert, og dette er de beste Sea Greens -produktene du kan legge til spiskammeret ditt
Spiselige alger, alias Sea Greens, er en av de største mattrendene i 2022 fordi, selv om det har blitt spist i århundrer, blir spiselige alger, inkludert tang og tare, nå anerkjent som et ernæringsmessig kraftverk i vestlig kultur som aldri før. Som et resultat er de beste havgrønne produktene mer tilgjengelige enn noen gang og lettere å innlemme i ethvert kosthold.
For de ukjente er havgrønnsaker en utmerket kilde til jod, spesielt viktig for veganere, og inneholder en rekke andre essensielle vitaminer og mineraler sammen med oppløselig fiber, aminosyrer og omega-3 fettsyrer, som er viktig for hjernehelse og helse og lang levetid. Spiselige alger er også en viktig aktør i kampen mot klimaendringer på grunn av dens evne til å absorbere karbon og nitrogen. (Som Vel+bra Tidligere rapportert: Forskere fra Harvard fant nylig at kystøkosystemer, som inkluderer tare og andre havgrønnsaker, absorberer mer enn 20 ganger mengden karbon fra atmosfæren per dekar som landskog.)
I tillegg til den allestedsnærværende tangsalaten og tørkede tangsnacks du sannsynligvis har sett eller prøvd nå, er det dusinvis av innovative spiselige algeartikler tilgjengelige landsdekkende som gjør listen over de beste Sea Greens -produktene. Jeg har fremhevet favorittene mine nedenfor den funksjonen bærekraftig og innenlands hentet havgrønt, fra det kule, rene vannet i øst- og vestkysten.
De beste sjø green -produktene, ifølge en kostholdsekspert
Daybreak Seaweed co. Partnere med regenerative havbønder som produserer bærekraftig dyrket tang i vannet i Stillehavet, og gir deres wakame tang en tydelig smak som er annerledes enn den japanske sorten. Den tørkede tang er integrert i smakfulle blandinger som Golden State Seaweed Salt, Spicy Chipotle Seaweed Flak. Disse flakene er ypperlige for å legge til en salat eller kornskål, nudler, stekte grønnsaker, jammy egg, popcorn eller bruke som kryddergni for kjøtt og fisk.
Verdens første tareburger, disse karbonadene er en blanding av havovervåket tare, sopp, svarte bønner og quinoa med et ekstra løft av protein fra erteprotein. Og tro meg, det er ikke noe fiskig med det! Kombinasjonen av tare og sopp og en blanding av plantebaserte krydder pakker stor umami-smak. I tillegg er burgere også ikke-GMO, soyafri og glutenfri.
Handle nå
Dette Alaska-baserte selskapet lager en flott serie unike tareprodukter, hentet og laget i Juneau, ved å bruke både oppdrettsbull tare og høstet vill okse-tang nøye. Ikke for besvimelse av hjertet, de to signaturens varme sauser pakker litt varme-originalen er laget med piri-piri pepper og serrano med en kombinasjon av fermenterte serrano paprika og grønt spøkelsespepper. Tangsmaken er nyansert, men definitivt til stede, noe som gjør at disse varme sausene skiller seg ut.
Handle nå
Kjent for sine nullavfallsprodukter, blant de 18 variantene av tomatsaus selskapet tilbyr er dens tang marinara laget med grønn tare hentet fra bærekraftige havgårder utenfor kysten av Maine. Denne umamipakkede sausen inneholder bånd av fersk tare og ville enoki-sopp, sammen med organisk miso, og gir den den perfekte kombinasjonen av dyp rikdom, så vel som lys, frisk, havsmak. Det er også overraskende lavt i natrium, og laget uten tilsetningsstoffer eller GMO -er. Det er bra på sin egen kastet med vanlig pasta, men er også en no-brainer for en sjømatbasert pastarett, calamari-dukkert eller noe annet sjømatpreparat der du vil tenke å bruke konserverte tomater-add noen røde chili-flak for å lage en krydret Sjømat Arrabbiata eller bruk den som base blandet med sjømatbestand for en sjømatstuing.
Handle nåå, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
