'Jeg er en profesjonell barista, og dette er den rimelige kaffemaskinen hjemme'

I motsetning til andre helling av kaffetraktere, som ofte sitter direkte på toppen av kaffekoppen din og er en-servering, kan Chemex brygge flere kopper kaffe på en gang ved hjelp av samme teknikk. Slik fungerer det: Legg til et filter i toppen av karafeen, og legg deretter til eiendommen din. Hell varmt vann over eiendommen, og den bryggede, filtrerte kaffen vil strømme inn i den nederste delen av karaffen. Hvor mye grunn til å legge til avhenger av smakspreferansene dine og hvor mye kaffe du lager-og kan komme med en liten læringskurve, innrømmer Khalil. Likevel, “Dets kaffekreve evner er en kamp for selv de beste overgangsprosene.”

Du trenger noe annet tilbehør for å brygge i en Chemex, spesielt kaffefiltre og noe å koke vann med, som en elektrisk te -vannkoker. (Du kan også sjekke ut gjenbrukbare kaffefiltre for å være mer miljøvennlig-lignende den dyktige Kone, $ 40, som er rustfritt stål og designet for å passe inn i en Chemex.) Men når du først har alt sammen, er det ganske enkelt å komme i gang.

Selv om du kan bruke alle grove kaffegrupper av høy kvalitet i en Chemex, er Khalil delvis til indonesiske sorter. "Hvis du eier en Chemex, kan du vurdere å få kaffe fra Indonesias øy av Sumatra," foreslår han. “Denne kaffen har tørket frukttoner og en nøtteaktig base. Den har også en søt ettersmak som henger godt etter hver slurk. Disse smakene kommer virkelig ut med Chemex.”

Barista-verdig kaffe uten å bruke mer enn $ 50 på en ny maskin? Ferdig og gjort. Karantene -kafferitualet ditt vil være desto bedre for det.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.