Hvordan bruke MCT -olje, fordi denne trendy ingrediensen ikke kommer noe sted

Hvorfor vil noen bruke MCT-olje-og har den noen ulemper?

MCT -olje har visse egenskaper som gjør det tiltalende for visse mennesker, spesielt de som følger det ketogene kostholdet. For en ting kan det hjelpe folk å holde seg i ketose, den metabolske tilstanden som brenner ketoner (aka fett) for energi i stedet for glukose. Siden det kan være vanskelig å bo i ketose (og krever en veldig presis balanse mellom karbohydrater-til-fettinntak), kan noen mennesker like å supplere med MCT-olje for å møte makroene sine.

Martin sier at oljen ofte blir spionert som "hjernebrensel", fordi den kan omdannes til ketoner i leveren; Disse ketonene kan passere gjennom blod-hjerne-barrieren for å mate hjernen din når ingen glukose er tilgjengelig. Imidlertid sier hun at hjernen foretrekker glukose-så det er det hjernen alltid vil bruke først når den er tilgjengelig. (I utgangspunktet hvis du ikke er i ketose, vil ikke MCT -olje gjøre mye for hjernen din.) Pluss at noen av de kognitive fordelene som er lenge spionert med MCT -olje, kan være en smule overhyped, sier Martin. "De som følger et veldig lite karbohydratdiett som Keto -dietten kan føle et lite energiøkning når du bruker MCT -olje, men det er ingen solide bevis for å støtte at MCT -oljen gir noen kognitive fordeler som forbedret fokus eller hukommelse," sier hun.

"Personer med aldersrelaterte kognitive lidelser har vist redusert glukosemetabolisme i hjernen, og det er derfor teoretisert at MCT-olje kan bidra til å gi disse individene en alternativ hjernens drivstoffkilde," legger Martin til. Det er imidlertid ikke nok bevis for å støtte denne fordelen for denne befolkningen ennå.

Noen mennesker kan også velge å prøve å konsumere MCT -olje for vektstyringsformål. "Siden MCTs blir absorbert raskt og brukes umiddelbart til energi, er det mindre sannsynlig at de blir lagret som fett enn LCTS og kan være mer matierende," sier Martin. "MCTs har også en høyere termisk effekt enn andre fettstoffer, noe som betyr at kroppen din brenner flere kalorier som behandler MCTs enn det gjør andre fett," legger hun til. Forskjellene her er imidlertid små og usannsynlig å føre til en merkbar forskjell, sier hun, så det er viktig å ikke overdrive det.

Ingrediensen har også to store ulemper å huske på. Det er relativt høyt i mettet fett (en servering av en spiseskje har syv gram mettet fett), som i overkant kan være dårlig for hjerte- og leverhelse. Og fordi det er rent fett-og fordøyd raskt-"kan det potensielt forårsake midlertidig fordøyelsesforstyrrelse," sier Martin.

Hvordan bruke MCT -olje

Mange mennesker tar det rett (som eplecidereddik). "Begynn med en teskje og øke inntaket gradvis," sier Martin. Den typiske dosen er 1 til 2 ss. Imidlertid kan "å ta MCT -olje på tom mage også forårsake ubehag i magen," advarer hun, så gå sakte og se hva systemet ditt tåler.

Smaken av MCT -olje er ikke nødvendigvis for alle heller, så å legge den til mat kan være mer hastigheten din. Dette er noen alternativer Martin antyder:

• Legg den til kaffen din. Denne metoden ble popularisert av Bulletproof. "Standardoppskriften er: en kopp brygget kaffe pluss en teskje til en spiseskje MCT -olje og en teskje til en spiseskje smør eller ghee," sier Martin. Kombiner i en blender og bland på høy hastighet til skummende og emulgerte. (Eller prøv godt+godt rådsmedlem Robin Berzin, MDs go-to-oppskrift.)
• Legg den til en smoothie. Fett kan gi metthetsfølelse til smoothies, noe som er viktig hvis du håper at det skal tjene som et måltid. Prøv denne deilige smoothieoppskriften (med MCT -olje!) fra funksjonell medisin lege Mark Hyman, MD.
• Lage "fete bomber" med det. Disse keto-vennlige snacks er designet for å gi mye energi uten krasj, og MCT-olje eller kokosnøttolje kan brukes til å lage dem. Dette alternativet fra Blogger sunn yum er som en lavkarbo-ta på seg en peanøttsmørkopp.

Når det gjelder hva du skal kjøpe, anbefaler Martin merkevaren Orgain (de har en organisk MCT -olje for $ 40). Andre gode alternativer inkluderer Bulletproof Brain Octane Oil ($ 25) og Nutivia Organic MCT Oil ($ 25). Gitt at prisen er høyere enn din standardflaske med vanlig kokosnøttolje, rapsolje eller olivenolje, bør du sannsynligvis ikke lage mat med MCT -olje.

Hovedpoenget: Den keto-vennlige oljen passer kanskje ikke riktig for alle, og den gir heller ikke massevis av påviste fordeler. Når det er sagt, har mange funnet personlige fordeler ved å bruke MCT -olje (det er en $ 1.7 milliarder marked i u.S. for en grunn!), så hvis du liker det eller er nysgjerrige på å prøve det, gå for det. Du kan finne at kaffe med skuddsikre stil offisielt er det som besøker deg om morgenen.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.