Hvordan lage deilige sunne hvitløksflis * og * bekjempe matavfall samtidig

Når du har sortert passende skreller, kan du bare kaste dem i olivenolje, salt og pepper og steke dem på 425 grader Fahrenheit i omtrent 10 minutter. Du vil sjekke inn dem, da de er delikate og lett kan brenne. Når de er ferdige, kan du knuse på dem som det er, eller bruke som en topping på salater, supper, kornboller, pasta og mer.

Du kan også steke noen få fulle pærer hvitløk samtidig som du steker skinnene for å bruke i en salatdressing. Den oppskriften er ganske enkel også: kombiner stekt hvitløksfedd, sitron, salt, en "smidge" av Dijonsennep, en skvett lønnesirup og olivenolje og visp blandingen til den er tykk. Hell deretter dressingen over greenene du ønsker, tilsett hvitløkshudflis og masser de to sammen. Topp med ekstra hvitløkshudflis som ønsket.

Brikkene brukes best umiddelbart, ettersom de blir soggy hvis de blir liggende over natten, sier Roe. Hun liker å sette av rå skrelle hvitløksskinn i en lufttett beholder hver gang du koker, og steker dem når hun har samlet seg nok. Når du har stekt dem, sier Roe at du kan male eventuelle rester til et pulver for å lage et stekt hvitløks dryss/topper å bruke, men du vil. Geni!

Bli inspirert av Roe's fulle demo nedenfor.