Her er hva du skal lagre i den ultimate rensende spiskammeret for øyeblikkelig måltid prep

Å prøve å spise rent er trinn en av å gi livsstilen din en velvære -makeover (siden det du spiser påvirker alt fra atletisk ytelse til din hudfarge), så uansett om du dabber i paleo eller dousing all maten din i gurkemeie, er sjansen stor for at kostholdet ditt er kommer til å gjenspeile din rene spiserinnsats.

For Sarah j. Gim, grunnlegger av ThedelicioLife, å spise rent betyr å prioritere kvalitet, organiske ingredienser, men hun er ikke altfor streng over å pålegge matregler.

"Min generelle filosofi rundt mat er: 'Gjør det beste du kan for å spise det som er best for deg,'" forklarer Gim. "Begynn med å få en grunnleggende ide om hva som er best for dine spesifikke ernæringsbehov. Gjør så det beste du kan når det.""

"Gjør det beste du kan for å spise det som er best for deg.""

Gim bruker også denne helt virkelige filosofien på hvordan hun mater Millie, hennes Chihuahua -blanding/utgående BFF. "Millie er en liten Chihuahua -blanding som har vært en del av familien i litt over fem år nå," sier Gim. "Hun har en så morsom, rampete personlighet og ansiktsuttrykkene hennes er morsomme.""

For Millie, GIM Stocks Castor & Pollux® Pristine®-Den eneste komplette linjen med kjæledyrmat laget med ansvarlig hentede ingredienser som gressmatet storfekjøtt og villfanget laks.

"Jeg mater Millie så samvittighetsfullt når jeg mater noen andre i familien min med mat som støtter en sunn livsstil," sier hun. "Jeg liker Pristine® fordi det er laget med ansvarlig hentede ingredienser som gressmatet storfekjøtt og organiske kikerter, den samme typen ingredienser jeg velger for meg selv, og uten konserveringsmidler eller unødvendige fyllstoffer.""

Bla nedover for å få deetter på pantry Staples-Plus Last ned dagligvarelisten for å gi ditt eget spiskammer en sunn makeover.

La oss snakke om din daglige go-to's-the Cooking Oils and Einears på øverste hylle.

Jeg begynte å bruke eplecidereddik da jeg begynte å koke buljonger og lager av sakte, men skjønte at det gjør en flott vinaigrette som er annerledes enn den vanlige rødvin Vinaigrette. Smaken er litt mer skarp og kan stå opp mot hjerteligere ingredienser og sterkere smaksatt oster og fisk i salater.

Avokadoolje har et høyt røykpunkt, så jeg bruker det til høyere varme -sautéing og pannesteking, og selv om det har en særegen smak, er den mer "nøytral" for smakfull matlaging enn å si, kokosnøttolje.

Hvorfor holde hundemat på øverste hylle?

Millies mat (hennes favoritt er The Pristine® Small Breed Grass-Fed Beef & Chickpea Recipe) er på topphylla på spiskammeret med de andre matvarene som jeg bruker hver dag.

Hva er hemmeligheten din for å holde spiskammeret ditt så ryddig?

Er du klar for den store hemmeligheten?! Matchende, modulære matlagringsbeholdere. Å ha et begrenset antall containere hjelper også med å holde spiskammeret redigert til Essentials. Jeg er kanskje mindre tilbøyelig til å kjøpe den gigantiske posen med chips hvis det ikke er plass til det i spiskammeret. (Ok, men kanskje jeg fortsatt vil kjøpe den mindre vesken.)

Hva oppbevarer du i lagringsbeholderne dine?

Den andre hyllen inneholder korn, frø og ingredienser som soba -nudler, risnudler og rispapirinnpakninger. De to røde beholderne har forskjellige organiske quinoas: rød og en blanding av rød, svart og hvit. Røde og svarte quinoas opprettholder en fastere tekstur når jeg tilberedes, så jeg liker å kaste dem i salater.

På den andre siden er mørkegrønne Pepitas og lysegrønne hampfrø. Jeg holder også organiske chiafrø, organiske linfrø og organiske solsikkefrø. Jeg har laget velsmakende granolas for å erstatte krutonger for knase på salater. Ristet hvitløk og urtgranola er min nåværende favoritt på en grønnkål Cæsar!

Oppbevaringskassen med bokhvete soba inneholder også risnudler, søtpotetstivelsesnudler og rispapirinnpakninger. Soba har en flott tekstur for salatlignende retter. Soba, avokado og sprø grønnsaker som agurk og snap erter med miso ingefær vinaigrette er forfriskende om sommeren.

Du lager mange frø og bønner. Har du en som er din favoritt?

Jeg gjør mitt beste for å lage mat med bønner ved å starte med tørkede bønner som organiske kikerter, bløtlegging og deretter lage mat, men hvem i deres virkelige liv har tid til det? Ikke meg.

Hermetiske bønner er flotte når jeg vil sette sammen en rett med en gang, eller ikke vil holde ovnen på lenge, som om sommeren. Jeg elsker for tiden en sommerlig, no-cook salat laget med hvite bønner, tunfisk i olivenolje, alle slags skarpe, peppede greener og persille salsa verde.

Hva er noen av dine snacks?

Jeg gjør mitt beste for å snappe på ferske råvarer, og elsker spesielt knasende grønnsaker som agurker, snap erter, reddiker og gulrøtter for å øse opp hummus, og det er der de organiske hermetiske kikerter praktisk kommer inn.

Jeg spiser normalt ikke for mange søte matvarer som kaker eller kake, men når jeg har sporadisk sug, er noen få strimler med tørket mango eller papaya nesten som godteri. Fikenene, sammen med aprikoser og datoer, er flotte for ost- og charcuterie -brett.

Når det gjelder Millies snacktid, har hun sin egen lille intern matklokke. Når det er måltid, venter hun allerede tålmodig på kjøkkenet på meg, eller hvis jeg løper litt sent på å mate henne, kommer hun inn i det rommet jeg er i, får oppmerksomheten min, og vi drar til kjøkkenet sammen. Når jeg åpner spiskammeret, hopper hun opp på bakbena og ser rett opp på hylla med maten. Det er ganske søtt!

Graving Gims tips helt? Last ned hennes enkle handleliste her, lastet med ansvarlig hentet mat til deg og din firbeinte venn, og butikk Castor & Pollux Pristine®.

I samarbeid med Castor & Pollux®

Bilder: Sarah Gim