Hoder opp der kan være rapsolje i havremelken

Kirkpatrick sier at folk blir slått av om rapsolje (slash canola olje) fordi her i USA er det typisk en genmodifisert mat. Mens den originale rapsplanten ble avlet gjennom tradisjonelle jordbruksteknikker, blir moderne planter ofte genetisk modifisert for å være ugressmiddelresistent. Du kan unngå dette ved å kjøpe produkter med en sertifisert ikke-GMO eller organisk etikett, sier Kirkpatrick. (For rekorden sier Oatly at den bruker ikke-GMO rapsolje i produktene sine.) Det er også internett rykter om at frøoljer er dårlige for deg, men de enkle er ikke sanne.

Kirkpatrick sier at rapsolje (aka rapsolje) faktisk har noen fordeler. Den ene, det er mye ansett for å være et sunt fett, høyt omega-3s. "I motsetning til olivenolje, har rapsolje et høyere røykpunkt, så det er trygt å lage mat," legger hun til. (Oversettelse: Du vil ikke ved et uhell sette av røykvarsleren på kjøkkenet ditt neste gang du prøver å gjøre en stiring yngel.) "Og som alle oljer er det en god kilde til vitamin E."Ikke alle helseeksperter er enige; noen anbefaler fortsatt å unngå raps på grunn av dets potensielt inflammatoriske egenskaper, og fordi det fremdeles i noen tilfeller kan hydrogeneres (som stabiliserer det, men også potensielt introduserer transfett).

Etter Kirkpatricks mening, å se rapsolje som er oppført i ingredienslisten på Oat Milk -kartongen, bør ikke heve noen røde flagg. "Men hvis du fremdeles er bekymret," sier hun, "er det absolutt merker som ikke bruker det."(Elmhurst er en.) Og hei, du kan alltid lage det selv.