Kan cayennepepper * virkelig * bidra til å øke stoffskiftet?

En annen merknad: Det er mulig å bygge opp en metabolsk toleranse for cayenne hvis du spiser eller drikker den på reg. "Når du bruker mer cayenne over tid og kroppen din blir vant til den nye temperaturen, avtar det metabolske løftet," sier Zeitlin. Så det kan være lurt å stole på andre strategier i tillegg til å mainlinje Cayenne for langsiktige metabolske heiser.

2. Cayenne har mye antioksidanter

Ikke bare inneholder hot paprika som cayenne mange av de samme antioksidantene som andre grønnsaker (som vitamin A og E), men capsaicin er faktisk en antioksidant i seg selv. Og som du kanskje har hørt, er antioksidanter kritiske for å avverge sykdommer forårsaket av frie radikaler-ustabile molekyler som kroppene våre skaper som svar på de daglige belastningene ved å leve. "Antioksidanter hindrer frie radikaler fra å forårsake skade i kroppen som fører til kroniske sykdommer, som kreftformer og betennelse," forklarer Zeitlin.

3. Capsaicin kan være nyttig for smerte

Du vil ofte se capsaicin som en aktiv ingrediens i aktuelle smertelindringsprodukter foreskrevet for ting som nerveskader, slitasjegikt og ryggsmerter. Men hvorfor? "Capsaicin hjelper til med å redusere mengden stoff P produsert av kroppen, som er et nevropeptid som kroppen sender til hjernen for å signalisere smerter," forklarer Zeitlin. "Jo mindre substans p det er, jo mindre følelser av smerte registrerer hjernen."Når det er sagt, kan disse produktene noen ganger årsaken Smerter, betennelse, kløe og andre gnarly reaksjoner, så hvis du har sensitiv hud, kan det være lurt å holde deg klar.

4. Cayenne kan bidra til å rydde opp overbelastning

I noen medisinske tradisjoner brukes capsaicinholdige paprika som cayenne for å hjelpe til å tynne ut slim når noen blir forkjølet. (Dette er grunnen til at Cayenne vanligvis er en ingrediens i de velværeskuddene du ser på juice barer.) En studie fant at en capsaicin nesespray faktisk hjalp til med å redusere nesetetthet, bihule smerter og hodepine i en prøve på 20 personer. Imidlertid den forskningen var Finansiert av Nasal Spray-merket brukt i studien-og det er ikke kjent om det å konsumere Cayennepepper eller bruke en annen nesesprayforberedelse ville ha en lignende effekt. (Så vær så snill, ikke snort cayenne og tenker at det kan kurere kulden din.)

Leter etter mer gunstig mat? Her er hva du bør vite om gurkemeie:

Er det noen som ikke burde ha cayennepepper?

Mens Cayennes generelt ansett som trygge, er det noen få tilfeller der det kan gi deg ikke-så-hoT.

"Hvis du lider av halsbrann eller fordøyelsesbesvær, kan det være lurt å unngå krydret mat generelt, inkludert Cayenne," sier Zeitlin. "Hvis du er på medisiner mot blodtrykk eller blodfortynnende, vil du sjekke med legen din først før du legger til noen cayennepepper i kostholdet ditt. Og hvis du har noen åpne sår eller ødelagt hud, bør du ikke bruke Capsaicin Cream på det området.""

6 enkelt (og delish!) måter å få cayennepepper fix

Den første regelen om å spise noe krydret, per zeitlin? "Begynn med litt først, da det å overdrive det med krydret mat kan forårsake en urolig mage," sier hun. En liten klype på maten din skal være rikelig til å begynne med.

Derfra vil du imidlertid bli overrasket over hvor allsidig cayenne kan være. "Du kan legge det til i opprøring, gryteretter, smørbrød, dressinger og marinader," foreslår Zeitlin. "Personlig elsker jeg å legge noen til eggene mine for et ekstra spark, kaste litt på elendige eller burgere mine, og dryss litt i vannet mitt med en liten sitron for en spicier vri til min tradisjonelle H2O."Her er noen flere oppskrifter for å komme deg i gang med velvære- og mateksperter som kjenner veien rundt et krydderstativ.

1. Massy Arias 'ACV-Cayenne Tonic

Før hun starter dagen, nedover treneren sin signatur betennelse-kamp-tonic-en som involverer eplecidereddik, cayennepulver, gurkemeie, sitron og rå honning. Tenk på det som en oppdatert take på den masterrensekonkurransen. (Bortsett fra i dette tilfellet er en faktisk frokost helt oppmuntret.)

2. Skål med deilig 'sprø krydret stekte kikerter

Tenk på dette som den ultimate motgiften til 3 s.m. Slump-bare kaster sammen kikerter, spisskummen, cayenne og litt olivenolje og S&P, og stek i ovnen. Oppskriftens utvikler, Elizabeth, sier at disse knasende kikerter er en flott underinnsamling når du har fått en het Cheetos-trang, og at du også kan kaste dem i løypemiks eller på toppen av en salat.

3. Deilig Ella's Miso Mushroom Noodles

Matblogger Ella Woodward bruker Cayenne som en uventet ingrediens i hennes miso soppnudler, og rør den inn med ramen, kokosmelk og peanøttsmør. "Det er min nye besettelse. Det er det perfekte 10-minutters måltidet, ”skriver Woodward på Instagram.

4. Ernæring strippes meksikanske sjokolade "Zoats"

Cayenne til frokost? Å ja, det er en ting. Ernæring strippet grunnlegger (og godt+godt rådsmedlem) McKel Kooienga inkluderer en smule av de varme tingene i denne sjokoladete taket på "Zoats" -a Zucchini, Egg og Oat-blanding som serveres varm som havregryn. "Jeg elsker å bruke sjokolade, kanel og cayenne sammen," sier hun og berømmer kombinasjonen for sin "søte varme.""

5. Cookie + Kates forløsende grønn suppe med sitron og cayenne

Fakta: Det er ingenting bedre enn en varmende skål med suppe om vinteren. Denne vil gjøre deg ekstra velsmakende, takket være Cayenne, og Det vil gi deg en stor hit av bladgrønne greener. Blogger Kathryne Taylor foreslår å servere den som en side med Avo -toast, eller gjøre den til et fullt måltid med en base av basmati ris og kikerter.

6. Spis ekte mats krydret goji smoothie

Føler morgen-etter-effektene av et gigantisk måltid? Blogger Heather Cox foreslår å kaste mango, appelsiner, goji bær, cayenne og gurkemeie inn i blenderen din. Husk at denne smoothien kan gi stoffskiftet ditt en midlertidig heis-does, det er ikke bare å høres rett opp forfriskende?

Visste du at du skulle fryse krydder før du lagrer dem i spiskammeret ditt? Her er den grove grunnen til. Og hvis du foretrekker krydderne dine i flytende form, må du få 411 om Srirachas sunne eller ikke.

Opprinnelig utgitt 24. desember 2018. Oppdatert 12. september 2019.