Kalorier på menyer kan presse kunder (og online-vurderingslesere) mot sunnere valg

Selv om dette allerede er gode nyheter for kjederestauranter, kan utfallet utvide seg til fine dining-bedrifter også: New York City utvidet nylig sin kjennelse om menyopplegg, og ga kundene kaloritelling på menyelementer på flere lokasjoner, rapporterte pressemeldingen. Og Puranam mener at det vil sette i gang enda mer helsebevisste anmeldelser.

"Resultatet vårt at kaloriinnlegging på menyer påvirker online anmeldelser er viktig for denne regelutvidelsen siden forbrukere er enda mer sannsynlig å konsultere anmeldelser for fine restauranter enn for kjederestauranter som de vanligvis besøker," DR. Sa Puranam.

Så neste gang du får tak i en matbit, kan du sjekke ernæringsinfo-even de mest tilsynelatende sunne menyelementene kan skjule mørke hemmeligheter når det kommer til det som faktisk er inne. Betal den videre og gjennomgå opplevelsen din (inkludert de sunne detaljene) på nettet.

Her er de 20 buzzeste sunne restaurantene i Los Angeles akkurat nå. På motsatt kyst? Sjekk ut disse deilige alternativene i NYC.