Utover det 'skitne dusin', er dette de 5 matene alle skal kjøpe organisk

1. Fjærfe

Eksperter sier at du ikke vil rote med konvensjonelt hevet fjærkre. Ved å få kylling (og egg) som er organiske, vet du at "kyllingene blir matet mat som er fri for syntetiske plantevernmidler og gjødsel [og] de får heller ikke antibiotika," sier hun. "Det antas at for mye eksponering for antibiotika kan føre til antibiotikaresistens," sier hun.

2. Melk

I likhet med organisk kylling inneholder "organisk melk veksthormoner eller antibiotika, eller plantevernmidler som er funnet i konvensjonell melk," sier Schapiro. Det har vanligvis også lengre holdbarhet (takket være forskjellige pasteuriseringsmetoder), "så hvis du finner ut at du ikke drikker melk ofte nok, er organisk melk et godt alternativ," legger hun til. Så ja, kostnaden foran kan være litt høyere, men du burde ikke trenge å kjøpe melk så ofte siden de organiske tingene varer litt lenger.

3. Nøttesmør

Overrasket? Samme. Men Schapiro sier at organisk nøttesmør, spesielt for peanøtt eller cashew, er avgjørende. "Hvis de er konvensjonelle, kan de begge inneholde høye nivåer av plantevernmidler, som kan være kreftfremkallende," sier Schapiro. Hvis du lager nykvernet nøttesmør i butikken, må du også se om nøttene som blir malt opp er organiske.

4. Storfekjøtt

Hvis du har råd til å kjøpe organisk storfekjøtt, burde du absolutt, sier Schapiro. "[Mest konvensjonelt hevet] storfekjøtt injiseres med hormoner som østrogen og testosteron," sier hun. "Organisk, gressmatet storfekjøtt, kan også ha høyere nivåer av næringsstoffer kontra ikke-organisk, gressmatet storfekjøtt," legger hun til, inkludert Omega-3s. Forskjellen i næringsstoffer er imidlertid ganske minimal, så ikke bare anta at gressmatet organisk vil ha mer å tilby i veien for ernæring.

5. Havre

Hvis du elsker en skål havregryn til frokost med litt fersk frukt og nøtter, kan du gå med organisk hvis du kan. “Havre kan inneholde glyfosat som er et ugressmiddel som har vært knyttet til kreft. Å kjøpe organisk havre kan bidra til å redusere eksponeringen for dette ugressmiddelet, sier Schapiro. Det samme gjelder andre havreprodukter. (Bra at Oatly lanserte en organisk havremelk.)

Her er din guide til å kjøpe det sunneste, mest bærekraftige kjøttet og fjærkre. Og vi kalte det: 2019 var definitivt året med alt-kjøtt.