Apple mel er fremtidens fiberrike bakerstift

Eplemel kan ofte være glutenfri. Bare pass på merkevarer som legger til hvetemel eller andre glutenrike alternativer som endrer konsistensen av bakebanen.

Selv om du spiser gluten, er imidlertid det forsterkede melet verdt å legge til spiskammeret ditt. "På grunn av den økende forekomsten av forskjellige metabolske lidelser, overvekt og glutenintoleranse, er det en interesse i å utvikle befestede produkter med høyt innhold av kostfiber og antioksidanter," Skriv studieforfatterne.

Jeg vil ikke skrive en elendig riff på den gamle "et eple om dagen ..." ordtaket. Men hei, hvis du alltid er på jakt etter måter å presse mer fiber i kostholdet ditt, kan epleinspirerte bakevarer være et utmerket sted å starte.

Plutselig kjemper mot trangen til å bake? Prøv dette sunne bananbrødet:

Produkter med høy fiber treffer dagligvarer-så snacks blir ivaretatt. Hvis du fremdeles ønsker å legge til mer i kostholdet ditt, vil disse middagsoppskriftene gjøre det.