Alle de sunne grunnene til at mandler skal def være din favorittmutter

2. De har mer protein enn de fleste andre nøtter. Alle nøtter er gode proteinkilder, men mandler leder virkelig pakken. "Med seks gram protein per unse, er mandler en av nøttene med det høyeste proteinet per unse," sier Passerrello. Og kombinert med fiberen, vil det proteinet hjelpe deg med å holde deg full og fornøyd lenge etter at du er ferdig med snacking.

3. Mandler fremmer hjertehelse: Takket være fettsyreprofilen (høyt i mufas og oljesyre, lite mettet fett), er hver unse mandler spist daglig assosiert med en 3.5 prosent reduksjon av risiko for hjerte- og karsykdommer over 10 år, per forskning i British Journal of Nutrition.

4. De kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået. Å spise halvannen gram mandler som en matbit kan hjelpe til. Den snacks vanen så også ut til å øke kroppens vitamin E -nivåer, en antioksidant som sopser opp skadelige frie radikaler.

Mandler er flotte, men når det gjelder nøttesmør, er det derfor PB fortsatt er konge:

Alt dette høres bra ut for meg-hvor mange mandler skal jeg spise for å høste disse fordelene?

En servering av mandler er en unse, som betyr omtrent 23 mandler. Hvis du ikke er i ferd med å telle ut mandlene dine individuelt (ikke klandre deg), er det egentlig beløpet som vil passe på en standard, 3x3 klissete lapp eller i en kvart kopp, sier Passerrello. Og den serveringsstørrelsen er fleksibel. "Avhengig av ditt samlede daglige inntak og krav, kan det være lurt å ha mer eller mindre enn 23 mandler," sier hun. (Her er pluggen vår for å se en registrert kostholdsekspert. De kan hjelpe deg med å finne ut hvordan mandler-og all annen mat, virkelig kan passe inn i dine daglige spiser.)

Hva er den beste måten å spise mandler på (foruten av Fistful)?

Du vil ha fordel av fiber og protein hvis du spiser mandler i hele formen (i stedet for, for eksempel, mandelmelk). Passerrello har sine mandelspisende klienter holde dem i en beholder som er ferdige med det første tegnet på magen knurr. Du trenger ikke bare å holde deg til vanlige, hele mandler, for det vil bli kjedelig, raskt. Passerello anbefaler å gjøre dem krydret med denne enkle oppskriften: Kast to til tre kopper mandler med et slått eggehvit. Dryss dem med salt og favorittkrydder og urter (som za'atar, chilipulver og spisskummen), og stek deretter på 300 grader i 40 minutter.

Her er noen flere ideer:

• Kast skjenket mandler på toppen av en salat til knase, anbefaler Passerrello.
• Rør hakkede mandler i havregryn eller dryss på yoghurt.
• Lag din egen løypemiks hjemme med stekte mandler, tørkede aprikoser og fullkorns frokostblandinger.
• Har sjokoladedekket mandler til dessert; Forskning viser at det er bra for tickeren din. (Stor takk til Pennsylvania State University -forskere for den studien.)
• Kast gjennomvåt mandler i blenderen din når du lager en smoothie for ekstra fiber.

Virkelig, med mindre du er allergisk mot mandler, er det nøtter å ikke spise dem på vanlig. Bodet ditt (og smaksløkene dine) vil takke deg.

Men hvordan sammenligner peanøtt- og mandelsnørker ernæringsmessig? Og her er noen andre sunne salte snackideer for når du er lei av mandler.