Hvorfor en RD sier at alle bør fylle på disse rimelige sunne matvarene

I spiskammeret

• Hermetiske bønner (e.g., nyre, pinto, garbanzo, hvite bønner osv., ideelt lavt natrium, men skylling hjelper hvis ikke)
• Tørkede bønner eller linser
• Nøtter eller nøttesmør; eller frø og frø smør for de allergiske mot nøtter
• Hermetisert tunfisk eller annen fisk, eller hermetisert kylling

Patterson sier at det er godt å holde hermetiske gjenstander for hånden fordi de er hylle stabile, og flotte å ha på hånden i flere dager når du virkelig ikke har lyst til å lage mat. Hermetiske bønner har et dårlig rykte på grunn av natriuminnholdet, så hun anbefaler å kjøpe hermetiske bønner med lite natrium når du kan, skyller dem grundig før bruk. Hun sier at du bør holde sunne fett som nøttesmør på hånden, for når de er sammenkoblet med rikelig med fiber og protein, kan de hjelpe deg med å føle deg fyldigere lenger og gi deg energi.

I kjøleskapet

• Egg
• Ost

Det er alltid bra å ha egg på hånden, siden de er billige, enkle å finne og en utmerket proteinkilde. USDA sier at skallede egg kan vare i tre til fem uker i kjøleskapet. Når den fjernes fra skallet, sier USDA at ferske eggeplommer og hvite kan fryses i opptil et år, men at skjellede egg er best igjen i kjøleskapet. Når det gjelder ost, sier FDA harde oster i kjøleskapet siste seks måneder når de ikke ble åpnet og tre til fire uker en gang åpnet.

Karbohydrater

"Karbohydrater brytes ned i glukose og gir kroppen mye nødvendig energi," sier Patterson. Hun anbefaler å holde stivelsesholdige grønnsaker, korn, belgfrukter, frukt og andre høye fiber- og proteinkarbohydrater på hånden. "Plantemat er der vi skal få mange av våre vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og fytokjemikalier," sier hun. "Å få en hel del av disse matvarene gir kroppene våre alle de forskjellige næringsstoffene som den trenger for å fungere effektivt og riktig.""

I fryseren

• Frosne grønnsaker (e.g., Squash, erter, mais, grønne bønner, brokkoli, blomkål, rosenkål, spinat, zucchini, gul squash, søt paprika osv.)
• Frossen frukt
• Fullkornsbrød, engelske muffins, tortillaer, pita

Frosset frukt og grønnsaker er like ernæring friske, sier Patterson, og praktisk å fylle på. Hun sier at du raskt kan tine frossen frukt ved å skylle den, og deretter legge den til havregryn, frokostblandinger, yoghurt eller smoothies. Brødprodukter kan fryses i opptil seks måneder. Bare pop den i brødristeren eller ovnen for å bringe den tilbake til livet, og server.

I spiskammeret

• Fullkorn (e.g., brun ris, quinoa, bygg, havre, farro, fullkornspasta osv.)
• Fullkornsmel for å bake brød, muffins eller lage pannekaker, vafler
• Fullkorns kjeks
• Havregryn eller lite sukker full korn frokostblandinger
• Poteter, søtpoteter, vinter squash (e.g., butternut, eikenøtt, spaghetti, etc.)
• Hermetiske grønnsaker (e.g., Gulrøtter, grønne bønner, greener, sopp, okra osv.)
• Hermetiske eller tørkede belgfrukter (e.g., bønner og linser)
• Hermetisert frukt pakket i 100 prosent juice, hermetisk gresskar eller jarred eplemos
• Tørket frukt (e.g., svisker, rosiner, tyttebær, mango osv.)

Patterson foreslår å holde kompleks, fullkorn på hånden, fordi raffinerte dem kan store pigger i blodsukkeret. Og stivelsesholdige grønnsaker som poteter og spaghetti squash er mye i fiber, sier hun.

i kjøleskapet

• Yoghurt

Selv om meieri ikke akkurat er AU Courant, hvis du ikke er følsom for det, kan yoghurt være en utmerket kilde til probiotika. FDA sier at du kan sår yoghurt i kjøleskapet i en til to uker.

Matlaging og bakerutstyr

• Olivenolje, rapsolje, vegetabilsk olje eller avokadoolje
• Bakepulver
• Bakepulver
• Salt
• Vanilje
• Fullkornsmel

Du vil aldri gå tom for det grunnleggende. Kjøp å holde matlaging og bakeutstyr, du kan bli kreative og piske ting som pannekaker, brød og muffins.

Klare væsker

"I tilfeller av mild sykdomsfattig appetitt, noen kvalme, mild diaré-opphold," sier hun. Å ha klare væsker rundt kan hjelpe deg med å holde deg hydrert når magen er følsom eller appetitten er lav. "For alvorlig sykdom inkludert oppkast og alvorlig diaré, kontakt legen din," sier hun.

I spiskammeret

• Lav natriumbuljong (kylling, grønnsak eller storfekjøtt)
• Sukkerfri Jell-O (gelatin)
• Sukkerfri popsicles
• Vann
• Klar kostholdsbrus
• Te
• Kaffe
• Rehydreringsdrikker (e.g., Pedialyte)

Seks myter om Covid-19 leger vil at du skal slutte å tro, og vitenskapen bak hvorfor håndvask er så effektiv.