Fullkorn er knyttet til bedre hjertehelse-her er hvordan du kan legge mer til tallerkenen din, ifølge en RD

Innlemme fullkorn i lunsj

Hvis din lunsj har en tendens til å være en sandwich, sier Rifkin at bruk av fullkornsbrød er en superenkelig måte å få en porsjon den hjerterune maten i. "Du kan også ha fullkorns kjeks eller popcorn som en side i stedet for chips," sier hun. Mer av en salatperson? Fullkorn kan enkelt integreres i bollen din også; Ris og quinoa er spesielt populære lunsjbolle.

1. Grillet Veggie Burrito Bowl med Hatch Green Chili Rice

Bokstavelig talt hver eneste ingrediens i denne burrito -bollen er full av næringsgodhet. Ikke bare er den rett opp full av fiber fra all grønnsaker og langkornet ris, men Pinto-bønnene har flott protein. Ristet grønn chili og olivenolje brukes til å smake på risen, noe som virkelig tar smaken til neste nivå.

Få oppskriften: Grillet Veggie Burrito Bowl med Hatch Green Chili Rice

2. Søtpotet quinoa bolle

En deilig måte å bruke søtpotettrinnet ditt i høst er ved å sammenkoble dem med quinoa og greener for en deilig sesongens salat. Også i denne oppskriften er kikerter, ristede mandler, scallions, rødkål og fetaost.

Få oppskriften: søtpotet quinoa bolle

3. Fullkornsalat med stekt mais og edamame

Denne oppskriften er et bevis på at greener ikke er den eneste måten å lage en fiberrik salat; Hele kornene, mais, rødløk og edamame dekker alle næringsbasen. Krydre det med paprika og fersk mynte, tilsett olivenolje, og lunsj serveres.

Få oppskriften: fullkornsalat med stekt mais og edamame

Måltider for fullkorn til middag

Akkurat som ved lunsj, kommer skålbaserte måltider ved hjelp av fullkorn til middag til middag. "Du kan lage fullkorn i bulk å bruke til lunsj og middag gjennom uken," sier Rifkin. Noen andre middagsideer som bruker fullkorn inkluderer røre, fullkornspastaretter og quinoa veggie-burgere.

1. One-pott vegansk kokosnøtt karribrun ris med tofu

Det fine med en pott, risbaserte måltider som dette er at du kan integrere eventuelle grønnsaker du har for hånden, og det vil smake deilig. Nøkkelen her er virkelig krydderne, som inkluderer gult karripulver, cayennepulver, gurkemeie og hvitløkspulver. Å tilberede risen i kokosmelk i stedet for vann gjør den ekstra kremet og tilfører en underliggende sødmebitt.

Få oppskriften: vegansk kokosnøtt brun ris med to-pott med tofu med tofu

2. Middelhavsinspirerte quinoa-burgere

Neste gang du ønsker en burger, kan du prøve denne oppskriften på quinoa-burgere toppet med soltørkede tomater og feta. Høres fantastisk ut, ikke sant? Quinoa er faktisk ikke det eneste hele kornet patties er laget med; Rullede havre er også innlemmet. Egg og kikerter brukes til å binde dem sammen. Ikke glem å bruke fullkornsboller når du serverer dem for å øke hele kornene dine enda mer!

Få oppskriften: Middelhavsinspirerte quinoa-burgere

3. Cheesy Chicken og brokkoli fullkornspasta

Fiber? Kryss av. Protein? Jepp. Gooey ost? å ja. Denne pastaretten er hva komfortmatdrømmer er laget av. Det er også superenkelt å piske opp, noe som gjør det perfekt for travle netter.

Få oppskriften: Cheesy Chicken and Broccoli Whole Grain Pasta

Å øke hele kornforbruket ditt er ikke bare bra for hjertet ditt (eller kroppen din som helhet, for den saks skyld), vil det også gjøre måltidene dine deiligere. Dette er ett stykke helsemessige råd som ikke har noen ulemper-det er en all-round-seier.

Få flere sunne måltider i Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppe.