Hva som skjedde da den blonde veganeren ikke var vegansk lenger

En nylig natt i leiligheten hennes i New York City, fant Jordan Younger seg febrilsk og kalte sin webdesigner og kjøpte opp nye domenenavn. Den 23 år gamle matbloggeren var i en stat. Hun hadde nettopp fått anonyme trusler og sa at noen ville drept henne hvis hun nektet å endre sitt nåværende bloggnavn, den blonde veganen.

"Jeg hadde blitt advart av en venn om at det kan skje," sier hun. "Jeg ble forberedt, men fortsatt sjokkert.""

Truslene var som svar på det faktum at yngre nylig hadde avslørt i et blogginnlegg 23. juni at hun ikke lenger var vegansk. Etter til slutt innrømmet at hun hadde orthorexia, en total besettelse av å spise sunt som er kategorisert som en spiseforstyrrelse, tok hun den personlige beslutningen om å gå over fra livsstilen.

Men hennes offentlige profil, som hengte på hennes veganske identitet, betydde at overgangen ville være en svulstig, spilt ut i det ondskapsfulle landet med internett, tilført komplisert vegansk politikk og hennes fans-og-kritikere-ideer om hva hun Bør spise for å bli sunn.

Når dietter går galt

Yngre erklærte opprinnelig seg vegansk etter å ha prøvd en plantebasert rens i desember 2012 for å bekjempe kronisk oppblåsthet, kvalme og magesmerter, noe som straks gikk bort. Inspirert av hvor flott hun følte, startet hun en Instagram-konto under navnet The Blonde Vegan for å dokumentere oppskriftene og livsstilen-nå med over 70 000 følgere-og suksessen fikk henne til å starte en blogg med samme navn i juni 2013. Men hennes perfekt-foto internett-suksess skjulte en mørkere personlig sannhet.

"Fra dag én av den plantebaserte rensingen startet jeg besettelsen av helse," innrømmer hun. "Jeg ble fiksert med rensing av juice. Jeg begynte å få gratis juice -renser fra selskaper som ville at jeg skal gjennomgå dem. Det var en inngangsport for å tro at det var greit å gjøre alle disse rensene hele tiden. Fram til april var jeg på en juice renset oftere enn ikke.""

Å spise vegansk tilsvarer selvfølgelig ikke konstant rensing, og det er mer enn mulig å leve som en balansert, sterk, kjøttfri spisested (se Rich Roll). Men for yngre skapte kostholdets begrensninger og det offentlige øyet et press som begynte å knuse henne. Da hun bestemte seg for å spise, husker hun å stå foran kjøleskapet i 20 minutter med å bestemme hva som var "ok."Da hun gjorde oppskrifter på bloggen, sier hun at hun ville gi all maten bort umiddelbart etter, eller spise det hele bare slik at hun ikke måtte være i nærvær av mat.

"Å gå inn i en hvilken som helst restaurant ville fylle meg med fullstendig panikk," husker hun. "Hvis det var en vegansk restaurant, følte jeg meg tvunget til å bestille noe som ikke bare var en grønnkålssalat uten noe på den fordi vi dro dit for meg. Jeg vil alltid ende opp med å bestille grønnkålssalaten og si at jeg ikke var sulten. På en ikke-vegansk restaurant var ingenting behagelig. Jeg spiser vanlig salat eller noe før eller etter middagen.""

Yngre sier at frykten kom fra å være redd mageproblemene hennes ville komme tilbake, i tillegg til å gå opp i vekt. Brytepunktet kom i midten av juni, da hun spiste middag med en venn som var i bedring fra orthorexia, og det ble klart for henne at hun hadde den samme spiseforstyrrelsen.

Gjøre en endring

Dagen etter bestemte yngre seg for å spise laks til lunsj, og perioden hennes, som hadde stoppet i flere måneder, kom tilbake to dager senere. Hun innlemmet snart egg, og sier at hun øyeblikkelig hadde mer energi, sluttet å bli så sår fra treningsøktene sine og opplevde færre magesmerter. Det var hennes personlige beslutning å ikke først prøve å ta i bruk en sunnere tilnærming til veganisme.

Men hun var "fylt med så mye angst og frykt for å fortelle mine følgere," sier Younger. "Jeg fremmer ærlighet på bloggen hele tiden. Jeg følte meg som en total løgner. Siden bloggen min har å gjøre med livsstilen min og ikke bare mat, var det viktig å være ærlig."Da hun" kom ut "til sine følgere, fikk hun en strøm av støtte fra folk som berømmet henne for hennes åpenhet og som hadde gått gjennom lignende opplevelser. Men så var det naysayers.

"Visse ledere i det rå veganske samfunnet vendte ryggen til meg så voldsomt," sier Younger. "Folk jeg kjenner personlig, som jeg har samarbeidet med. En blogger begynte å surre ut og lede en hær og kommentere hatefulle ting midt på natten. Noen veganere har denne kultlignende mentaliteten-den slo meg av livsstilen.""

Overraskende nok, men det slo henne ikke av til et liv med å kontinuerlig dele matvalg. Hun forlot nettopp New York og planlegger å bosette seg i Los Angeles for å jobbe med en oppskrift og livsstilsapp, studere for å bli helsetrener, skrive en bok og fortsette bloggen og t-skjorten Line. Hennes nye bloggnavn er fremdeles oppe i luften, selv om hun endret Instagram -navnet til den blonde veggie.

"Fra nå av kommer jeg ikke til å innføre noen begrensninger," sier Younger. "Jeg skal til Italia om et par uker. For en måned siden tenkte jeg: 'Neste gang jeg drar til Italia vil det være trist.'Nå tenker jeg at jeg skal prøve en gelato. Og kanskje litt pizza og pasta. Jeg har kommet langt."" -Jamie McKillop

For mer informasjon, besøk www.THEBLONDEVEGAN.com Og for hjelp til å bekjempe en spiseforstyrrelse, besøk www.NationaleatingDisorders.com