Vegan Delicata 'Donuts' er her for å squash alle andre høstbehandlingsoppskrifter

Fall er offisielt her, og hvilken bedre måte å feire enn å glede seg over en av de mest populære sesongbaserte stiftene i doughnut-form? Jada, Delicata squash kan ikke umiddelbart høres ut din søt-behandling-denne-veis interne alarm, men bær med meg i et sekund. Retten, som innebærer å skive rå squash i skiver (donuts) og steke dem, sies å smake som en himmelsk kombinasjon av søtpoteter og gresskarpai. Ved å toppe kalebaseringene med noen andre sunne ingredienser, vil du avvikle med en smelte-i-munn-dessert som er 100 prosent vegansk, for å starte opp.

Lauren Kirchmaier, den plantebaserte bloggeren bak Flora & Vino, delte nylig den geniale ideen for squash-smultringene på Instagram, og de kunne egentlig ikke være lettere å lage. Alt du trenger er en delicata squash, 2 til 4 ss kokosnøtt-kasemutternøttsmør (eller nøttesmør du velger), 1 ss strimlet kokosnøtt og 1 ss gresskarfrø. Etter å ha forvarmet ovnen til 400 ° F, kan du linje en bakeplate med pergamentpapir og begynn å tilberede smultringene: "Vask og skrubb delicata squash og skjær den i store en-tommers 'smultringsrunder," skriver hun. "Så under rennende vann, skrap ut frøene i midten med fingeren eller en skje.""

Når. Når de bakte ringene kommer ut av ovnen, må du umiddelbart drypp dem med nøttesmør og haug på påleggene for en sunn, vitaminpakket runde som vil gi deg hele sesongen lang. For hei, som trenger den sukkertunge, stekte versjonen av smultringer uansett?

Disse søtpotetblondingene er et hjerte-sunt, tarmvennlig ta på seg desserten. Eller prøv tre andre sunne dessertoppskrifter som du skal spise ... som, i kveld.