Denne proteinpakkede Maple Berry Baked Yogurt er din nye favoritt 4-ingrediens frokost

Rachel Mansfields Easy Maple Berry Baked Yogurt Recipe

Serverer 6

Ingredienser
1 1/2 kopper yoghurt av valg (gresk yoghurt er ideelt)
4 egg
2 ss mandelmel
1 koppbær av valg av valg
Lønnesirup eller honning å søt, valgfritt

Veibeskrivelse
1. Forvarm ovnen til 350 ° F og smør en 8 x 8-tommers ildfast form.

2. Visp sammen yoghurt, egg, mandelmel og vanilje til kremet.

3. Brett inn bær og tilsett i ildfast form.

4. Stek i 35-38 minutter eller til det er helt kokt (senteret skal ikke være jiggly).

5. La yoghurtbake avkjøles i noen minutter, og deretter skive og nyt med ønsket pålegg.

En annen ting du vil elske med denne yoghurtbakingen er at den er utrolig allsidig, noe som betyr at du kan innlemme hvilken som helst frukt eller pålegg du er i humør for eller det som for tiden er i sesongen på bondemarkedet. For eksempel ville kirsebær og fersken være deilig her om sommeren, mens epler og tyttebær er perfekte for høst. I tillegg liker Mansfield også å blande sammen påleggene og tilsette hjemmelaget chia -syltetøy og/eller nøttesmør for å opp proteinet, fiber og sunt fett i retten enda mer.

Imidlertid, hvis du vil leke med typen yoghurt, som et vegansk alternativ eller et fettfritt valg, foreslår Mansfield å se på baketiden for å sikre at du får den saftige, vaniljesauslignende konsistensen. Du må kanskje også leke med forholdet mellom lønnesirup eller honning hvis du velger en vanlig yoghurt, da Mansfield sier at det kan være litt blid på den måten. En lavsugar vaniljeyoghurt ville fungere bra her, eller du kan alltid legge til en ekstra drypp honning hvis det ikke er nok til å søte din favoritt vanlige variasjon.