Dette er hva som skjer når du spiser 40 ts sukker om dagen

Kanskje den største nylige revolusjonen i ernæringsverdenen har vært skiftet fra å tenke på fett som offentlig fiende nummer én, til å erkjenne at sukker er den virkelige skyldige impliserte i alt fra kronisk betennelse til høyt kolesterol.

Men å vite det intellektuelt og virkelig, virkelig Forstå hvordan sukkersabotages kroppen er to veldig forskjellige ting.

Det er grunnen til Superstørrelse meg-stil dokumentar, Den sukkerfilmen. "Den eneste virkelige måten å få svar på er at jeg begynner å spise sukker igjen, og se hva den gjør med kroppen min," forklarer han i filmen. Og hans (skremmende!) Resultater kan bare få deg til å gi det fra seg for godt.

Sukkerspisende plan: I to måneder spiste Gameau like mye sukker som den gjennomsnittlige australske gjør daglig, som er 40 ts eller omtrent 160 gram. (For referanse: Verdens helseorganisasjon ga nylig ut nye anbefalinger som sier omtrent seks teskjeer om dagen er ideell.)

Hvilke matvarer spiste han: Hvis du ikke allerede setter deg ned, kan det være lurt. Gameau fikk sukkerinntaket fra maten mange mennesker tar feil som sunne, som yoghurt med lite fett, tørket frukt og frokostblandinger. Ikke en gang spiste han godteri, is eller andre blatant sukkerholdige gjenstander. (Ikke. En gang.) Det er fordi det virkelige problemet, han har tenkt å vise, er at folk spiser mat som er hemmelig lastet med sukker-og det legger opp raskt.

Mer lesing: Er du avhengig av sukker uten å vite det?

Resultatene: Før eksperimentet hans konsumerte Gameau rundt 2300 kalorier daglig. Han veide 165 pund, og midjeomkretsen hans var 25 tommer. Han hadde en sunn lever, lave triglyserider, og ingen tegn til insulinresistens eller diabetes for å lage ham en litt-saltmere enn gjennomsnittet vestlig hann.

På bare 60 dager fikk han nesten 19 kilo, la fire tommer i midjen og gikk inn i høyrisikoområdene for fet leversykdom og insulinresistens. Totalt sett følte han seg sløv og hadde humørsvingninger.

Den sprøeste delen? Gameaus kaloriinntak var tilnærmet uendret. Noen dager spiste han faktisk færre kalorier enn før.

Mer lesing: 6 tips for å kutte ned på sukker

Takeaway: Gameaus eksperiment er en levende påminnelse om at alle kalorier ikke er skapt like, og at det å grøfte sunt fett og komplekse karbohydrater for bearbeidede, mat med lite fett er en sikker måte å bli usunn ... raskt ...

Å slutte med sukker er selvfølgelig grovt. Gameau sier at det å kutte det ut av kostholdet sitt igjen etter at 60-dagers eksperimentet ble over, sendt ham inn i flere uker med smertefull tilbaketrekning, "ikke veldig forskjellig fra å slutte med sigaretter."Dette er en film du kanskje vil se med en super sunn matbit? -Amy Marturana

For mer informasjon, besøk thatsugarfilm.com, eller å se dokumentaren, besøk iTunes.com

(Foto: Den sukkerfilmen)

Mer lesing: 5 sukkerkilder du ikke forventer