Dette er den typen kaffe som er nært knyttet til lang levetid, ifølge en sunn aldringsekspert

Ernæringseksperter er enige. "Kaffe er kjent for å inneholde antioksidantrike polyfenoler med betennelsesdempende fordeler," ernæringsekspert Keri Gans, MS, RDN, forfatter av Den lille endringsdietten, Tidligere fortalt godt+bra. "Det har vært knyttet til redusert forekomst av Parkinsons sykdom, type 2 -diabetes, arrdannelse av leveren, tykktarmskreft og også hjertesykdommer."Koffeinet i kaffe øker også det stimulerende noradrenalinet så vel som den kjemiske dopaminen i hjernen din, noe som hjelper deg å holde deg fokusert og skarp når du eldes. Til slutt viste en 2018-studie på 500 000 mennesker også at drikkekaffe er assosiert med en lavere risiko for død-og at overraskende ble den største reduksjonen i dødeligheten funnet hos personer som drakk seks til syv kopper per dag. (Betydelig mer enn firekopp-per-dag-avskjæringen som legene ofte anbefaler.) Siden dette var sant for både koffeinholdige og dekaf kaffedrikkere, ser det ut til at andre kaffeforbindelser er ansvarlige for forlengelse av levetiden, betyr dette antioksidantene.

Mens all kaffe har potente helsemessige fordeler å tilby, fremhever Buettner en bestemt type kaffe som har en kant av andre når det gjelder lang levetid: ikarian kaffe, ellers kjent som gresk kaffe.

Ikarian kaffefordeler for lang levetid

"Ikarian kaffe, eller gresk kaffe, er lett stekt og fin malt," forklarer Buettner. “Den fine slipen leverer mer konsentrerte antioksidanter, noe som er en viktig helsegevinst. Ikarian kaffe kokes også i stedet for å bli brygget og filtrert, noe som trekker ut mer av de sunne forbindelsene i kaffen. Og til slutt vil den resulterende koppen kaffe inneholde mindre koffein enn en typisk amerikansk kopp kaffe."Mindre koffein oversettes til mindre av de ubehagelige og potensielt farlige bivirkningene av overdose av koffein, som angst, jitters, forhøyet blodtrykk, hodepine, muskel skjelvinger og søvnløshet. "Det er også viktig å nevne at gresk kaffe er deilig," legger Buettner.

Hvordan lage ikarian kaffe

"Ikarians koker kaffen i stedet for å brygge den," sier Buettner. "Selv om denne metoden ofte er kjent som 'tyrkisk kaffe', brukes den i Hellas, Midt -Østen og i andre deler av verden.”Og prosessen er mer kunst enn noe annet.

For å bli litt mer (ahem) granulær, når du lager ikarian kaffe, blir vann kokt direkte med de finmalte bønnene. Dette resulterer i en skummende, rik og naturlig kremet drikke. Gitt konsistensen av eiendommen, kan disse bønnene konsumeres direkte i stedet for filtreres ut, noe som kan tillate deg å innta enda mer av de direkte fordelene forbundet med kaffe.

"Prosessen starter med en liten gryte som heter en briki," sier Buettner. “Du tilfører vann og kaffe til Briki-eller, hvis du ikke har en, en kjele-og rør til eiendommen er oppløst.”Neste trinn innebærer sakte å bringe kaffe- og vannblandingen til å koke, og når du først ser skum på toppen, fjerner du blandingen fra varmen.

"Del skummet jevn. “Sørg for å vente på at eiendommen legger seg til bunnen av koppen før du drikker.”

Mens mange av oss begrenser oss til en eneste kopp kaffe om morgenen eller ettermiddagen, er dette kafferitualet en som mange innbyggere i Ikaria deltar i flere ganger om dagen. Gitt at kaffe regnes som en sosial drikke, blir Ikarian kaffe ofte konsumert med venner flere ganger om dagen i små porsjoner. "Folk som unner seg denne vanen, nipper til kaffen sin sakte med familie og venner, ved bordet eller i sosiale kaféinnstillinger, i stedet for å dunge et krus for energi i de tidlige timene av dagen," sier Buettner. Dette er fornuftig, som å opprettholde sterke sosiale forbindelser og være oppmerksom på det viktige hvile er en annen viktig fellestrekk blant innbyggere som bor i de blå sonene.

Selv om kaffe av den ikariske sorten kan være bedre for deg enn de fleste, opprettholder den ikke monopol på helsemessige fordeler blant kaffe. Gitt at kaffe inneholder koffein, vil omtrent alle bønner komme med fordelene som er skissert ovenfor. "Koffein er et naturlig sentralstimulerende middel som hjelper til. Som sådan kommer det som liten overraskelse at 62 prosent av amerikanerne drikker kaffe hver dag.

Så hvis du ønsker å blande kafferutinen din med en litt mer forhøyet versjon av favorittdrikken din, kan du vurdere å bytte ut en (eller mer) av dine daglige kopper til Ikarian -versjonen. Og gitt at Ikarian Coffee og Brikis er lett tilgjengelig på Amazon, er det bare et klikk unna å få en smak av det deilige brygget.

For mer om helsemessige fordeler ved kaffe ifølge en RD, sjekk ut denne videoen:

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.