Denne enkle blomkålen Rice Biryani-oppskriften er full av fiber og betennelsesdempende krydder

Blomkål ris biryani oppskrift

Ingredienser
2 ss kokosnøttolje
1 stor løk, terninger
Kosher salt, etter smak
4 kopper blomkål ris
2 kopp blandede grønnsaker (frosne eller friske grønne bønner, gulrøtter og erter)
1 ss revet ingefær
1 ss revet hvitløk
1 ss korianderpulver
1 ts garam masala
1 ss spisskummen pulver
1/2 ts cayennepepper
1 ts gurkemeie

For pynt:
1/2 kopp koriander, hakket
Kil av sitron

1. Smelt to spiseskjeer kokosnøttolje over middels høy varme i en bred, tung-bunn ovnfast nederlandsk ovn. Tilsett terningløk med salt og saute løk til den er gyldenbrune. Tilsett blomkål ris og rør stek til vannet fordamper. Tilsett grønnsaker, ingefær, hvitløk og krydder og kok avdekket til det er møre.

2. Pynt med koriander og sitron.

Ønsker å treffe oppdatering på de sunne vanene dine i januar? Sjekk ut vårt hele 2022 Renew Year -programmet For ekspertledede planer for bedre søvn, ernæring, trening og egenomsorgsrutiner.