Denne kardiolog-godkjente matkartet tar gjetningene ut av et hjerte-sunt kosthold

Dr. Mozaffarian legger til at planteoljer og fisk begge inneholder sunt fett, og yoghurt inneholder aktiv probiotika, som støtter tarmhelse. For hans punkt er næringsstoffer i mat ikke bare gunstige for en del av kroppen; Hva er bra for hjertet ditt er bra for kroppen på andre måter også, for eksempel hjernehelse og tarmhelse. Sunt fett, for eksempel, er også viktig for hjernehelse. Og en studie viste at deltakere som spiste mer enn to porsjoner yoghurt per uke var 20 prosent mindre sannsynlig å oppleve hjertesykdom eller slag, og viser at det er en mat som kommer tarmen og hjertet til gode.

Mat å spise i moderasjon

Meieri, fjærkre, egg og ubearbeidet rødt kjøtt utgjør alle midten av dr. Mozzaffariens matkart. I moderate mengder vil ikke disse matvarene påvirke hjertehelsen negativt, men hvis du spiser for mye av dem, kan det legge unødvendig stress på hjertet ditt.

Årsaken til at meieri anbefales med moderasjon er at det har mer mettet fett enn umettet fett-og mettet fett, i overkant, ikke er bra for hjertehelsen. Det samme gjelder rødt kjøtt, som har mer mettet fett enn fisk eller plantebaserte proteiner, som bønner. Dommen på egg er litt mer komplisert. Noen studier viser at å spise et egg hver dag faktisk kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Men å spise mer enn det kan være for mye av en god ting-og det er grunnen til. Mozaffarian anbefaler å glede seg over dem med måte.

Se videoen nedenfor for å se hva en registrert kostholdsekspert av egg:

Mat å minimere

Raffinerte korn, stivelse, sukker, bearbeidet kjøtt og mat med høyt natrium utgjør alle den "skadelige" røde delen av det hjerte-sunt matkartet. "Raffinerte karbohydrater og stivelse blir raskt fordøyd, noe som fører til pigger i glukose, noe som skader leveren, øker insulin og triglyserider og fører til sentral vektøkning og diabetes," sier han. "Disse karbohydrater er også fullstendig fordøyd i magen og tynntarmen, og sulter tarmen mikrobiomet i tykktarmen, noe som fører til ytterligere helseproblemer.""

Når det gjelder matvarer med høyt natrium-hvilke dr. Mozaffarian sier ofte inkluderer pakket mat og bearbeidet kjøtt-de er knyttet til å heve blodtrykket, noe som skaper arrdannelse i blodkarene, hjertet og nyrene. "Behandlet kjøtt kan også ha andre konserveringsmidler som kan øke risikoen for diabetes," legger han til, en tilstand som er assosiert med økt risiko for hjertesykdommer. En god tommelfingerregel er å holde natriuminntaket under 2300 milligram om dagen.

Det bærer gjenta at hjerte- og karsykdommer i stor grad kan forebygges. Det du spiser nå vil påvirke deg langt inn i fremtiden-og som dette matkartet viser, det er fremdeles mye du kan holde på tallerkenen.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.