Disse lavere sukker, hvite sjokoladebelagte trøfler kan preppes på få minutter

Trang sjokolade ennå? Se videoen over for å se nøyaktig hvordan Handal skaper det tykke fylling og hvit sjokoladebelegg, og lagre oppskriften nedenfor, slik at du kan gjenskape dem selv. Se nå hvem som er den sofistikerte.

Enkel sjokolade -trøfler

Ingredienser

Trøffelfylling
1/4 koppbaileys deilig lys
2 kopper semi-søt sjokoladeflis
2 ss tung krem
1/8 ts salt

Hvit sjokoladebelegg
2 ss Baileys deilig lys
1 kopp hvit sjokoladeflis

1. Ved hjelp av dobbeltkjelemetoden (en varmesikker blandeskål over en gryte med simmerende vann), kombiner sjokoladeflis og krem ​​til den er smeltet og glatt.

2. Fjern fra varmen og tilsett Baileys deilig lys og salt. Rør med en slikkepott til den er fullt emulgerte.

3. Når bollen er avkjølt, plasser den i kjøleskapet for å sette i 1-2 timer. Du vil ikke at blandingen skal være helt solid, men heller fast nok til å danne seg til små baller for å dyppe.

4. Når sjokoladeblandingen din er satt, bruk en teskje, mini cookie scoop eller hendene dine for å øse ut 1-tommers runder. Hvis du bruker hendene, husk å jobbe raskt, da den interne kroppstemperaturen vil varme blandingen en gang i kontakt med den.

5. Plasser alle sjokoladekulene dine på en pergamentforet bakeplate (tilberedt på forhånd), og legg dem i kjøleskapet mens du lager det ytre laget

For det hvite sjokoladebelegget

1. Ved å bruke den samme doble kjelemetoden, legg hvit sjokoladeflis i en varmesikker miksebolle og rør til de nesten er smeltet. Hell sakte i Baileys deilig lys og brett seg inn til ingen væske forblir synlig. Du vil at denne blandingen skal være litt tynnere enn den siste, da du dypper ned i den, men ikke så mye!

2. Fjern fra varmen og skje den hvite sjokoladeblandingen til den ene siden av bollen for å lage et dypt dyppingsbasseng.

3. Jobber raskt, men forsiktig, dypp hver sjokolade -trøffelkule i den hvite sjokoladen. Trykk av alt overflødig tilbake i bollen. Varmen fra den hvite sjokoladen kan føre til at litt av den mørkere sjokoladen renner inn i den dyppende blandingen, spesielt mot slutten av prosessen. Det er ok! Det vil bare sørge for noen morsomme, virvlet trøfler.

4. Avkjøl i kjøleskapet i ytterligere 1-2 timer, eller til ingen hvit sjokolade holder seg til fingrene når du sjekker for fasthet.

5. Oppbevares i kjøleskapet til alle er slukt-som ikke vil være lenge!

Unn deg ansvarlig. Baileys deilig lyslikør. 16.1% ALC/Vol. Importert av Paddington, Ltd., New York, NY. *Per 2.5 fl. Oz. Servering - Gjennomsnittlig analyse: Calories -139; CARBS-9.3G; Protein-0.8g; FAT-3. g; Sukker-7.8g. Sammenlignet med Baileys Original Irish Cream per 2.5 fl. Oz. Servering: Calories-233; CARBS-16.1G; Protein-2.1G; FAT-10.1G; Sukker-13.3G. Ikke del med noen under den lovlige drikkealderen.