Kaster noen få ører med mais på grillen og hører dem sus og pop mens de reder til perfeksjon ... dette er hva sommerspising handler om.
Heldigvis tar det ikke mye å seriøst trappe opp maisspillet; Ofte vil bare legge til noen få nøkkelkrydder gjøre susen. Dessuten er mais sprengt av fordeler. "Det faktum at mais er mye i fiber, betyr at det hjelper til med tarmhelse," sa Vanessa Rissetto, MS, RD tidligere fortalt Well+Good. "Det regnes som et prebiotikum som er en forbindelse i mat som forbedrer aktiviteten til gode bakterier og hjelper probiotika med å gjøre jobben sin."Mais har også mangan, fosfor, magnesium, folat, kalium og noen B -vitaminer.
Avrundet her er syv tarmvennlige grillede maisoppskrifter som vil transformere sommergrønnsaken fra grunnleggende til finger-slikkende mesterverk. Få mest mulig ut av disse dyrebare i fjor sommeren ved å prøve dem alle ut.
PSA: Smør er ikke det eneste kremete tillegget som kobles godt sammen med mais. Denne oppskriften kombinerer majones med chilipulver, røkt paprika, chilipulver, spisskummen, koriander og et snev av parmesanost til en deilig krydret tangy vri.
Hvis du aldri har tenkt å koble pesto med mais, er dette en spillbytter. Å blande cashewnøtter med de andre ingrediensene gjør det superkreme og UPS proteinet. Og koriander og serrano chili balanserer hverandre perfekt, og sikrer friskhet og glede med hver bit.
La oss være ekte her, alle elsker Sriracha-og Aioli. Å gifte seg med de to er en ikke-brainer. Røykfylt, velsmakende, litt søt ... denne toppingen har alt.
Det krever ikke mye parmesan eller hvitløk for å forvandle noen veggie, mais inkludert totalt. Bland de to med ingrediensene med to spiseskjeer med beite smør, og du har nok av en spredning for fire maisør.
Hvis du er noen som alltid rekker etter den varme sausen, er denne for deg. Mellom jalapeno, løk, hvitløk og spisskummen, vil du føle varmen. Vil tone det litt ned? Bare legg til litt mer gresk yoghurt i blandingen.
Så mange av de yummeste grillede kornoppskriftene involverer smør, mayo eller ost, som kan være en bummer hvis du er vegansk. Denne oppskriften bruker tofu, ernæringsgjær, mandelmelk og noen få ekstra krydder for en tangy, ostete saus som er helt meierifritt.
Denne smørete urteblandingen har den perfekte balansen mellom varme og friskhet: koriander, paprika, hvitløk, chilipulver, kalk. Du vil skvette dette på alt du spiser, ikke bare kornet.