Disse 4 matvarene øker naturlig nok endorfiner, ifølge en nevrovitenskapsmann

4 Endorfinmat å spise når du trenger et stemningsøkning

1. Mørk sjokolade

Sjokoladeelskere vil allerede fortelle deg at denne maten vil øke humøret ditt, og vitenskapen bekrefter den. "Sjokolade inneholder flere forskjellige forbindelser som muligens kan knyttes til stimulering av 'Feel Good' nevrotransmittere som serotonin, dopamin og endorfiner," DR. Sier Leaf. "Noe forskning antyder at sjokolade samhandler med endorfiner. Dette kan bety at når vi spiser søt eller behagelig smaker mat, kan de stimulere frigjøring av endorfiner i hypothalamus [en del av hjernen som er involvert i emosjonell aktivitet], og potensielt få oss til å føle oss bedre."For å virkelig få maksimal fordel, gå for mørk sjokolade i stedet for melkesjokolade; mørk sjokolade er høyere i hjernestøttende antioksidanter.

2. Sitrusfrukter

Ikke en sjokoladeperson? Neste gang du trenger et stemningsøkning, snacks på en saftig oransje. Selv bare lukten av sitrus har vært knyttet til et humørøkning. "Den typiske friske og oppløftende lukten av sitrus kommer fra deres viktigste kjemiske komponent, D-Limonene," sa sertifisert aromaterapeut Caroline Schroeder tidligere fortalt Well+Good. "Studier antyder at denne komponenten støtter den delen av nervesystemet som er ansvarlig for avslapning. Det kan med andre ord redusere stress.""

Foruten dette øker det å spise sitrus også endorfinnivået, noe som dr. Leaf sier skyldes vitamin C -innholdet. "En rekke studier har funnet at høyere C -konsentrasjoner av vitamin er koblet eller korrelert med forhøyet stemning, mens andre studier antyder at en mangel i vitamin C er korrelert med høyere frekvens av depresjon og angst," sier hun.

3. paprika

Mens sitrusfrukter er beryktede vitamin C-kilder, er også paprika om paprika fullt ut av næringsstoffet. Faktisk har de mer vitamin C enn appelsiner, og det er nøyaktig grunnen til at det lander på dr. Leaf's Endorphin Foods List. "Kroppen vår produserer ikke C -vitamin naturlig, så vi trenger å få det fra eksterne kilder som kostholdet vårt," sier hun. Noen andre store kilder til vitamin C er brokkoli, rosenkål og jordbær.

4. Chili paprika

Chili -paprika er mye krydret enn paprika, men vitenskapelige studier har også funnet at de er endorfinforsterkere, i det minste hos rotter. Dette er spesifikt fordi de inneholder capsaicin, forbindelsen som gjør dem varme. Faktisk har capsaicin vist seg å være så kraftig når det gjelder å indusere en behagelig følelse av at det er blitt brukt i vitenskapelige studier som en smertestillende. I tillegg til å heve endorfinnivået, er capsaicin også knyttet til lang levetid, en annen grunn til at det er verdt det å få på varmen.

Foruten disse spesifikke matvarene, dr. Leaf sier at det er viktig å sørge for at næringsbasene dine generelt er dekket. "En mangel på ethvert viktig næringsstoff kan ha både en indirekte og direkte effekt på humøret vårt på grunn av vår psykoneurobiologi, også kalt hjerne-kropp-forbindelsen," sier hun. "Dette betyr egentlig at det vi tenker og gjør, inkludert matvalg og kosthold, kan påvirke vår mentale og fysiske helse. Et velbalansert kosthold kan bidra til å støtte et velbalansert sinn og hjerne, inkludert frigjøring av endorfiner og stemningsregulering."Bare noe annet å huske på når du bruker mat for å støtte humøret ditt.

Ok, så nå vet du hvilke matvarer som er vitenskapelig knyttet til å øke endorfiner. Trenger noen oppskriftsideer for hvordan du kan glede deg over dem? Vi har deg.

4 endorfin-boosting oppskrifter som vil gi deg godt humør

1. Sjokolade reishi muffins

Disse muffinsene er laget med en trifecta av humørsboosting ingredienser. Først er mørk sjokolade, som du nå vet er en endorfinmat. De to andre ingrediensene som gir supermakter er Reishi (en type sopp knyttet til å hjelpe kroppen med å takle stress) og kaffe (som øker energien).

2. Orange Chutney

Hvis du leter etter en mer spennende måte å høste fordelene med sitrus enn bare å skrelle en appelsin, er dette det. Denne tangy chutney er perfekt for å kle ut kjøtt- og sjømatretter og er full av betennelsesdempende ingredienser.

3. Veganske utstoppede paprika

Vanligvis er utstoppede paprika laget med storfekjøtt, men her brukes linser for å gi dem en plantebasert makeover. Sluttresultatet er like smakfullt og proteinpakket som original fylt paprika-og du får rikelig med endorfin-boosting vitamin C også.

Få oppskriften: Veganske fylte paprika

4. Hjemmelaget chilisaus

Bruk chili paprika for å lage din egen hjemmelagde varme saus med denne superenkle oppskriften. Foruten chili -paprika, er alt du trenger hvitløk, salt, vann og eplecidereddik (hvitvineddik eller risvineddik også). Deretter har du det for hånden å bruke på elendige, egg, burgere og alt annet du vil legge til varme til.

Få oppskriften: Hjemmelaget chilisaus

Nå vet du nøyaktig hva matvarer kan støtte et endorfinøkning og ha noen kjempegode ideer for hvordan du kan glede deg over dem. Vent til du forteller løpervennene dine at du ikke trenger å bli svette for å oppleve en "høy."Bare vær klar med snacks!

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.