Whole30 -matlisten Her er nøyaktig hva du kan (og ikke kan) spise

Whole30 matlisten

Hva er det grunnleggende i Whole30?

Dette kan ikke komme som noen overraskelse, men du vil fylle på organiske, ferske råvarer. I utgangspunktet er alle frukt og grønnsaker akseptable på Whole30, så dine favoritt epler, bananer, bær og lignende er rettferdig spill.

Det samme kan ikke sies for din grønne frokostsmoothie, men. Dessverre anbefales ikke å blande eller saftige frukt og grønnsaker og kalle det et måltid på programmet, med mindre det er absolutt nødvendig. Hovedårsaken, i henhold til retningslinjene for Whole30 -programmet, er at å drikke måltider eller kalorier er mindre fylling, og lurer hjernen din til å tro at det ikke er så fullt som om du spiste Whole Foods. Og det er lettere å overdrive sukkeret fra frukt og gå glipp av fiber hvis du saftet.

De andre tingene du må nix i de 30 dagene inkluderer all meieri (unntatt ghee), korn og brød (inkludert havre, hvete, ris og andre glutenfrie og paleo-varianter) og belgfrukter (inkludert bønner).

Whole30-godkjente matvarer:

• • Frukt og grønnsaker
  • Kjøtt, sjømat og egg
  • Naturlig fett
  • Urter, krydder og krydder
  • Mat med en enkel eller gjenkjennelig liste over ingredienser, eller ingen ingredienser i det hele tatt, fordi de er hele og uprosessert

Hele 30 matvarer å unngå:

• • Tilsatt sukker (ekte eller kunstig)
  • Alkohol
  • Korn og belgfrukter
  • Meieri
  • Bearbeidet mat
  • Desserter

Unngå tilsatt sukker og andre tilsetningsstoffer

Siden du sannsynligvis vil bruke sauser for å gjøre alle disse grønnsakene litt mer spennende, må du være ekstra forsiktig når du kjøper flaske krydder eller salatdressinger. I en ideell verden vil du lage disse fra bunnen av, men når du er knust for tid har du noen få alternativer. (Mange av produktene fra Primal Kitchen og Tessemae's er Whole30-godkjent).

Denne hendige guiden gir deg oversikten over ingrediensene du kan ha (som naturlige smaker, Acacia inulin og solsikke-ikke soya!-Lecticthin), og de som er utenfor grensen (som MSG, Carrageenan, Sulfites og Cornstarch).

Tilsatt sukker av noen Kind er også en no-go. Sjekk ut denne listen over sleipt sukker som ofte blir lagt til krydder og pakket mat. Ja, til og med naturlige søtstoffer som agave nektar, lønnesirup og honning skal hoppes over.

Protein er en hel-30-må-ha

Flertallet av proteinet ditt på Whole30 kommer fra kjøtt, egg og fisk. Forsøk å velge kvalitet kjøtt og fisk som er bærekraftig hentet, sertifisert organisk, frittgående og uten hormoner, fyllstoffer eller nitrater.

Protein kan være en vanskelig matgruppe å mestre når du er super opptatt, reiser eller på farten, så du vil sørge for at du har noen på hånden som du lett kan nå for. "Jeg anbefaler alltid å holde nødmat hjemme i kjøleskapet ditt," sier Hartwig. Noen av go-tosene hennes inkluderer hardkokte egg, malt kjøtt og kyllingpølse.

Noen få hensyn til nøtter, nøttesmør og nøttemelk

Siden du har lov til å ha alle slags nøtter-bortsett fra peanøtter, siden de teknisk er belgfrukter-kan du fremdeles nyte nøtter og nøttesmørker. Bare sørg for at de ikke er stekt i korn- eller belgfrukteroljer eller belagt i sukker eller med krydder som har tilsetningsstoffer. Rå og urokkede nøtter og nøttesmør er bra for Whole30, siden det ikke er noen sjanse for noen ekstra ting du ikke vil ha i dem.

Og du kan fremdeles glede deg. Det betyr at alle nøttemelkalternativene på Starbucks er utenfor grensen, og det samme er den populære barista-blandingen mandelmelkfavoritt fra Califia Farms (som har 5 gram tilsatt sukker per kopp). Califia Farms 'usøtede mandelmelkprodukter er bra, skjønt. Og beklager, Oatly fans-den buzzeste alt-melken for øyeblikket er også forbudt, gitt at den er laget med havre (som ikke er tillatt).

Unngå å spise snacks og drikke alkohol

Whole30 anbefaler generelt ikke snacking. Hvis du trenger å spise mellom måltidene, er det best å inkludere noe protein og fett. Men noen ganger, når du legger inn mange timer på kontoret eller reiser, kan du finne deg selv å sulte uten Whole30-kompatibel mat i sikte. Dette er når det er best å ha noen snacks på hånden til du kan få noe betydelig. "Jeg flyr alltid med kjøttpinner eller rykk. DNX Bar lager en hel30 kompatibel type mini måltid-det er et kjøtt, veggie, nøtt og frøpinne, litt som en bar, "sier Hartwig.

Hvis du må velge en ting å ta med deg til flyplassen, anbefaler Hartwig å pakke protein, siden det kan være vanskelig å finne. "Du kan nesten alltid finne nøtter eller frø eller litt fersk frukt på din lokale flyplass, men kjøtt er det vanskeligste," sier hun.

Når det gjelder drinker, er alkohol- og sukker-søtede slurker ute, men hva med dine favoritt sunne alternativer? Kombucha er i orden (hvis sukker ikke er oppført på etiketten), og så er ferskpresset frukt og veggiejuicer. La Croix og beinbuljong er også kompatible.

No-Dessert-regelen

Nei-dessertregelen er sannsynligvis en av de minst populære delene av Whole30, men Hartwig sier at det er en av de viktigste hvis du ønsker å sparke søte sug til fortauskanten og tilbakestille vanene dine. Hun myntet til og med en begrep for juks ved å spise paleo, meierifritt eller sukkerfri desserter, som virker som om de vil være hel30-kompatible-hun kaller det "sex med buksene dine på.""

"Hjernen din vet ikke forskjellen mellom en hel30-kompatibel pannekake og de normale pannekakene du gjør om morgenen. Eller en brownie eller en informasjonskapsel, "forklarer hun. "Og hvis du fremdeles spiser pannekaker, informasjonskapsler og brownies på hele 30, vil du ikke lære noe om ditt emosjonelle forhold til mat, og du trenger ikke å endre vanene dine. Vi utelukker [søtsaker] på programmet for å tvinge deg til å ta opp måten du bruker mat for å trøste, avlaste angst og selv berolige og tvinge deg til å finne andre måter å tilfredsstille disse behovene.""