Ukedomsrøroppskriften som er raskere og sunnere enn takeaway

Selv om matlaging er din go-to stress reliever, er det noen dager (les: etter 6 a.m. yoga og back-to-back-møter) når du smelter inn i sofaen og blir BFF-er med levering fyren høres ut som en bedre idé.

Men denne kyllingstrute oppskriften slår den. "Det er en så rask og enkel oppskrift.com og hjernen bak denne skapelsen. “Lagre kjøleskapet ditt med disse hurtigprepartiklene, og du kan ha et poengvennlig middagsalternativ på bordet raskere enn du kan bestille takeaway.""

Jones er faktisk navnedroppende Weight Watchers SmartPoints®-systemet som destillerer ernæringsinfo ned til ett tall, slik at du enkelt kan styre mot sunnere ingredienser. Men her er spillbytteren: Med det nye Weight Watchers Freestyle-programmet er det mer enn 200 nullpoeng® mat (tenk egg, kylling, fisk og stort sett hver frukt og veggie), noe som betyr at det er superenkelt å holde seg innenfor poengene dine® Mål (og du trenger ikke å trekke deg ut dine krydret favoritter).

“Ved å lene deg tungt på grønnsaker i røret ditt og bruke magert kyllingbryst, får du fiber og protein for å holde deg fyldigere lenger.”

Og denne kyllingrøreren leverer. "Veggies og protein er den perfekte måten å fylle deg på, ikke ut," sier Jones. “Ved å lene deg tungt på grønnsaker i røret ditt og bruke magert kyllingbryst, får du fiber og protein for å holde deg fyldigere lenger.”

Nok en fordel? Ingen natriumbelastet soyasaus er nødvendig. "Hvis du ikke har soyasaus på hånden, kan stiring virke som om det er utenfor menyen," sier Jones. "Men denne versjonen er faktisk laget uten den. Ingen tur til butikken som kreves.”

Fortsett å lese for den enkle å følge oppskriften, komplett med et soyasukkelternativ som vil bli din nye go-to.

Kyllingrør med blomkål ris

Gir 4 porsjoner; 2 SmartPoints® per porsjon

Ingredienser
2 ss sitronsaft
2 ss limesaft
2 ss appelsinjuice
1 ts nydekket ingefær
1 ss sriracha
2 ss peanøttsmør
Salt (etter smak)
1 lb. kyllingbryst, kuttet i biter
½ LB. coleslaw mix eller strimlet kål
2 fedd hvitløk, hakket
1 stort egg, pisket
3 kopper kokt ferdig pakket blomkål ris
Hakket koriander, skiver jalapeno og kalkkiler for å pynte

1. Lag røre-saus ved å kombinere juice, ingefær, sriracha, peanøttsmør og salt. Sette til side.

2. Påfør kokespray på stor ikke-pinne skillet og legg over varmen; Tilsett kylling og kok 3 til 5 minutter eller til de er lett brunet.

3. Tilsett coleslaw mix og hvitløk; sauter til kål er skarpt ømt.

4. Lag en liten brønn i midten av pannen; Tilsett det piskede egget. Kurblet egget forsiktig i brønnen, og deretter innlemme i røret.

5. Rør inn saus; Bland godt og kok til kyllingen er ferdig. Topp med koriander og kalkkiler, om ønskelig. Server over blomkål ris. Nyt!

I samarbeid med Weight Watchers

Bilder: Regan Jones, RD