De beste sunne avokado -erstatningene for å tilføre kostholdet ditt

Selv om du kan Spis avokado, det er aldri en dårlig ting å kutte ned en gang i blant. I følge Michigan State University har den høye etterspørselen etter avokado året rundt i USA gjort bønder i Mexico opp i størrelsene på gårdene sine, forårsaker avskogingsproblemer og øker utslipp av klimagasser. Så hvis du leter etter en avokado-erstatning av noen av de ovennevnte grunnene-eller dine egne, er her syv sunne alternativer som hjelper deg å fikse.

Hva du skal spise i stedet for avokado

1. Pesto

Hvis du elsker teksturen til Ooey Gooey Avocado, er Pesto en solid erstatning. "I likhet med mosede avokadoer gir Pesto den rike, fuktige og fete tekstur som er full av smak," sier Carr. I tillegg, siden det vanligvis er laget med basilikum og pinjekjerner, får du rikelig med vitamin A, jern, magnesium, protein og sunt fett. Bare sørg for å lage det med ekstra jomfru olivenolje i stedet for raps for å holde betennelsen i sjakk, sier hun.

Hvordan bruke det: Carr anbefaler å sette pesto, som denne deilige spinatpestooppskriften, på din glutenfri toast eller i en quinoa pastasalat.

2. Nøttesmør

En av de mest tilfredsstillende toast-toppers-bortsett fra avokado, selvfølgelig-er nøttesmør. Det er mange forskjellige alternativer-uansett om det er mandel, cashew, vanlig ol 'peanut-og hver av dem vil gi deg en god mengde protein og sunt fett, à la Avos.

Hvordan bruke det: Spre disse nøttesmørene med høyt protein på fullkorns toast eller en engelsk muffin, eller legg det til havregryn eller smoothies.

3. Hummus

Beklager, avokado, men hummus kan gi deg et løp for pengene dine i dyppavdelingen. "Mange mennesker elsker å dyppe flisene sine eller selleripinner i en vakker skål med guacamole," sier Carr. "Hvis avokado er en no-go, er hummus den perfekte byttet for den kremete, mettede og velsmakende godbit. I tillegg gir det deg en fin dose av et rent protein."Når hun velger en butikk kjøpt variasjon, anbefaler hun å unngå alternativer som inneholder rapsolje.

Hvordan bruke det: Dypp grønnsakene dine i den, smøre den på toast, eller bruk den i smørbrødene dine i stedet for avokadoskiver, sier Carr. Eller sjekk ut disse alternative hummusoppskriftene (laget uten kikerter).

4. Bananer

Takket være Bananas tekstur, er det den perfekte erstatningen for kremet avokado. "Som avokado, tilbyr bananer smoothies en jevn tekstur og konsistens. Og de leverer til og med en perfekt smule avsatt søthet, sier Carr.

Hvordan bruke dem: Legg den i smoothien din, legg dem inn i havregryn, eller gjør dem til fin krem.

5. chiafrø

Chiafrø er kanskje ikke lik avokado på smak eller teksturnivå, men de er definitivt helsemessig. "Avokado er mat med høy fett, høyfiber. Hvis du leter etter en matbytte med lignende ernæringsverdier, er det beste alternativet Chia frø, "sier Carr. "I likhet med avokado har chiafrø inflammatoriske kamp omega-3 fett, og de er tilfeldigvis en av de mest fiberrike matvarene. Og en ekstra bonus: De kommer til og med pakket i et komplett protein.""

Hvordan bruke dem: Lag litt chia frøpudding eller legg dem til i smoothie -skålene dine.

6. Silken Tofu

Tofu, et soyabønne produkt, er laget av kondensert, ufermentert soyamelk som er blitt behandlet til solide hvite blokker. Selv om det kan komme i forskjellige varianter, som fast og mykt, finner vi at silkeaktig tofu har en tendens til å ha en lignende konsistens som en perfekt moden avokado. Den gode nyheten er at tofu har omtrent åtte gram protein per 100 gram servering og har en nøytral smak som kan legges opp med noen av dine favorittavo-vennlige ingredienser som alt Bagel-krydder.

Hvordan bruke dem: Her er åtte ikke-så-kjedelige tofu-oppskrifter, inkludert en kremet tofu fettucine alfredo.

7. Edamame

En av de beste delene om å spise en avokado er selvfølgelig den pulserende grønne fargen. Men når du søker etter en god erstatning for denne mektige frukten, er det vanskelig å finne passende kolleger som har samme fargetone. Skriv inn Edamame. Bortsett fra å være visuelt fantastisk, er denne soyabønnen fullpakket med masse helsemessige fordeler, inkludert: tonn protein, hver eneste essensielle aminosyre og masse vitaminer som K.

Hvordan bruke dem: Prøv denne silkemyk, grønne eple edamame smoothie oppskriften til frokost.

Hva er avokado?

En avokado er en mellomstor frukt (ikke en nøtt) med en stor grop i sentrum som er omgitt av lysegrønt kjøtt. Huden kan enten være glatt og mørkegrønn eller mørk og læraktig, avhengig av variasjonen. Avokado regnes som etylenprodusenter (aka de avgir et plantehormon som utløser modningsprosessen). Dette er grunnen til at du kanskje legger merke til at de har en ganske kort levetid når de er høstet sammenlignet med andre frukt som blåbær eller jordbær som ikke er følsomme for etylen.

Hva kan jeg erstatte i stedet for avokado?

Avokado er også fullpakket med mange helsemessige fordeler, inkludert sunt fett. Spesielt enumettet fett, noe som kan bidra til å forbedre kolesterolnivået og gi det den rik og kremete tekstur ideelt for å lage avokado toast eller en medley av andre avokadooppskrifter. Imidlertid, hvis du ikke er glad i eller ikke kan konsumere denne frukten, er det rikelig med andre matvarer med sunt fett, inkludert: organisk ekstra jomfru olivenolje, valnøttolje, mandelolje, macadamia olje, uraffinert sesamolje, tahini, Linolje, hampolje, nøtter og frø, smør (fra beite gressmatede kyr, geiter eller sauer), oliven og andre plantekilder til fett, gressmatet ghee, organisk menneskelig hevet talg, smult, andfett eller kylling Fett, kokosnøttolje eller MCT -olje og bærekraftig palmeolje.

Hva smaker avokado ligner på?

Av disse alternativene har vi funnet ut at noen få ingredienser som enten deler lignende smaksprofiler som frukten eller har sammenlignbar ernæringsverdi. Når det gjelder smak, kan edamame, tofu og hummus tilby gode erstatninger. Når det gjelder ernæringsmessig biotilgjengelighet, ville vi valgt nøttesmør, chiafrø eller pesto for ekstra næringsstoffer og fordeler.

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.