De 9 beste kokebøkene å gave og ta tak i i år

På Bibis kjøkken

Bibi, som kan bety "bestemor" på swahili, er kilden til denne samlingen av oppskrifter over åtte afrikanske land. Hawa Hassan og Julia Turshen har funnet en serie enkle, deilige og klassiske oppskrifter fra Eritrea, Kenya, Somalia, Tanzania, Mosambik, Sør -Afrika, Madagaskar og Comoros. Og for å bringe hver oppskrift til liv, har forfatterne inkludert intervjuer (sammen med koketips) med matriarken bak maten, og gjenskapt de samme kjøkkenbordssamtalene som du kan forvente av et hjemmelaget måltid.

Handle nå: På Bibis kjøkken, $ 32

SkinnyTaste Meal Prep

Hvis du ønsker å gi en kokebok som setter helsefront og sentrum, så SkinnyTaste Meal Prep av Gina Homolka er veien å gå. Det er et bredt spekter av glutenfrie oppskrifter, sunne frysemåltider, prep-and-go frokost og lunsjer, og såkalte "planlagte" for folk som liker å lage mat en gang i uken og ha måltidene klare på trykk. I tillegg er det nyttige tips og triks for lagring av mat, noe som gjør dette til en ideell gave til folk som lager mat til mindre familier (eller for en).

Handle nå: SkinnyTaste Meal Prep, $ 19

Øst

For de som ønsker å utvide utvalget av matlagingen, Meera Sodha's Øst er et must. Selv om det kan virke vanskelig å lage eksotiske smaker som de fra Sri Lanka eller India eller Japan, klarer Sodha å gjøre disse oppskriftene så tilgjengelige som de er deilige. Mens oppskriftene er eventyrlystne, er de også ment å være ekstremt effektive og perfekte for weeknights. Pluss at alle disse oppskriftene har den ekstra fordelen av å være enten vegetarianer eller vegansk, noe som gjør dem like bra for deg som de er gode å spise.

Handle nå: Øst, $ 23

Stek brød

Start barna dine (eller vennene dine og familiemedlemmer) på rett vei tidlig ved å gi dem en kokebok for høytiden. Stek brød, En sjarmerende bildebok, er ikke bare en kokebok, men også en historie og kulturell leksjon, ettersom den utstyrer leserne med en utdanning om indianerkoking. Som navnet antyder, er yngelbrød i fokus for dette volumet, og både foreldre og barn kan ha det bra med.

Handle nå: Stek brød, $ 13

Falastin

Hummuselskere, vegetarianere og folk med god matsmak generelt vil elske Falastin, en kokebok som utforsker rettene til Palestina. Du kan finne alt fra fiskegryte til shawarma til løsninger for all den resterende tahini som du alltid oppbevarer i kjøleskapet ditt. Boken kommer fra Ottolenghi Restaurants Executive Chef, Sami Tamimi, og er 120 oppskrifter lang. Så ja, du lager mat fra denne boken i ganske lang tid.

Handle nå: Falastin, $ 20

Coconut & Sambal

Multikulturelle oppskrifter ser ofte ut til å være den mest deilige, og Lara Lee beviser absolutt at det er tilfelle i hennes vakre, lyse kokebok. London-baserte Lee, som er australsk og indonesisk, bringer sprø, sambal livlig fisk, biff rendang badet i kokosmelk og ikke-churn peanøtt og bananis i dette ekspansive volumet. Mange av oppskriftene er inspirert av bestemoren hennes, så det er en tydelig følelse av nostalgi i oppvasken du vil lage.

Handle nå: Kokosnøtt og sambal, $ 32

Xi'an

New Yorkere har forelsket seg i Xi'an berømte matvarer, restauranten kjent for håndkledde nudler og andre krydret tilbud fra de vestlige regionene i Kina. Og nå kan du og dine kjære gjenskape disse forskjellige smaken i ditt eget hjem med Xi'an berømte matvarer kokebok. Jason Wang, sønn av Xi'ans grunnlegger, gir oss en omvisning i dette kinesiske kjøkkenet, og understreker viktigheten av ingredienser som svart eddik, Sichuan Peppercorns og Tanjin Chile. Denne vakkert fotograferte boken er skrevet i forbindelse med Jessica Chou, og er også utmerket mat for øynene.

Handle nå: Xi'an berømte matvarer, $ 25

Dessertperson

Ingen liste over kokebøker ville være komplett uten dessertkokebok, og Dessertperson av konditor Claire Saffitz er lett en av årets beste. Enten du er helt ny i å bake eller er kjent med de mest intrikate innene og utkjørs på brødsikring, har Saffitz noe for deg. Og mens dessert ikke er det betydde For å være sunn, kan du late som litt med desserter som mandel-smør bananbrød, noe som absolutt lyder som en hjertelig versjon av andre raske brød.

Handle nå: Dessertperson, $ 18

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg godt+, Vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og låser opp belønningen umiddelbart.