4-trinns guide til å bygge en høyproteinsalat som holder deg full til middag

Salater er den sunne lunsj, men la oss være ekte, de er ikke alltid tilfredsstillende. Du kan starte dagen med de beste intensjonene, ha en sunn smoothie eller proteinbar til frokost og dine måltidspresterte greener til lunsj, bare for å finne deg selv å grave rundt snackskuffen en time senere. Høres kjent ut? Men gjør deg selv til en proteinsalat, og du vil være fornøyd til middag.

I følge F-Factor-grunnlegger og fiberdronning Tanya Zuckerbrot, er grunnen til at noen mennesker ikke finner salater som fylles fordi de mangler to viktige ingredienser: magert protein og ikke-stivelsesveggies. Ja, fiberrike greener er viktige, men uten proteinet vil det bare ikke være alt som metter. For å kjøre dette punktet hjem, la hun ut en firetrinns salatbyggeguide til Instagram.

"Protein er viktig for å bygge nytt og opprettholde mager muskelmasse, noe som hjelper til med å holde stoffskiftet til å gå sterkt," sier Zuckerbrot. "Det reparerer også muskler etter trening og hjelper oss med å fylle oss og få oss til å føle oss fulle, spesielt når de kombineres med fiber. Jo fyldigere du føler, jo mindre sannsynlig vil du være å snappe unødvendig eller overspise ved neste måltid.""

Foruten magert protein, som inkluderer grillet kylling, kalkun, tunfisk og tofu, understreker Zuckerbrot viktigheten av å inkludere noen ikke-stivende grønnsaker som blomkål, rosenkål, sopp eller rødbeter også. "Ikke-stivende grønnsaker er gode fordi de legger bulk til salater for minimale kalorier," sier hun. "De kan også være en flott kilde til fiber, spesielt korsfestede grønnsaker, som brokkoli og blomkål. Fiber Revs Metabolism og får oss til å føle oss fulle i timevis.""

Selv en salat med høy protein kan smake ganske intetsigende uten en kjempegoding for å toppe den, men kremede dressinger er også ofte en skjult kilde til sukker og andre tilsetningsstoffer. Dette bringer oss til Zuckerbrots fjerde salatbyggingsregel: å avgi dressingen din på to spiseskjeer, noe som sikrer å få smaken uten å belegge de sunne ingrediensene dine i noe ikke så bra for deg. Eller, i Leu of Dressing, anbefaler hun å bruke enkel sitronsaft eller eddik for å tilsette glede.

Å bygge salaten din med disse fire tipsene i tankene som bruker greener som base, legge til ikke-stivelsesgrønnsaker, inkludert magert protein, og toppet den med to spiseskjeer med dressing, vil sikre at salaten din er begge kjempegod og fylling. Snack -skuffen din kommer til å bli forsømt.

Sjekk ut de go-til-salatene 14 velværepåvirkere sier at de lager på reg. I tillegg elsker 11 sunne salatdressinger kostholdseksperter.