Squash din sidesvingende problemer med denne en-pan-butternut-skapelsen

Slik steker du en allsidig gruppe butternut squash

Ingredienser
1 butternut squash
1 ss avokadoolje eller smeltet ghee
1/2 ts havsalt
1/2 ts svart pepper
Variasjoner: Skjær svart pepper med 1/4 ts ingefær og 1/2 ts kanel drysset på toppen, eller 1/2 ts hver av spisskummen og cayenne for et spark

1. Skrell butternut -squashen. Bruk en grønnsakskreller fra topp til bunn, og bruk en vegetabilsk skreller for å fjerne den tykke huden. Kast. Hvis du ikke har en grønnsakskreller, kan du også bruke en skarp kniv, men vær forsiktig!

2. Når squashen er skrellet, kutt den i to fra topp til bunn. Skrap ut frø og kast. Ved hjelp av en skarp kniv, terninger butternut squashbiter i en tomme stykker.

3. Tilsett hakket squash i et foret bakebrett og duskregn med avokadololjen eller smeltet ghee. Dryss over salt og pepper, så vel som andre foretrukne krydder.

4. Stek squash i ovnen i 20 minutter, rør, la deretter koke i ytterligere 25 minutter, eller til squashen er mør når du er gjennomboret med en gaffel og karamellisert lett.

5. Ta ut av ovnen og sluker.

Butternut squash er også en ideell ingrediens for å tilfredsstille pommes frites og desserttrang.