Priyanka Chopras 'Mumbai Nights' popcorn nettopp lansert, og den har denne RD-elskede ingrediensen

Det som gjør gurkemeie, spesielt på popcorn, er at det ikke er utsatt for varme under kokeprosessen. Curcuminoider, som er hovedingrediens i gurkemeie, kan brytes raskt, sier Ehsani. "Derfor er det best å legge den til allerede tilberedt mat som popcorn, i stedet for å legge den til en suppe og la den lage mat i timevis.""

Chopra ønsket gurkemeie innlemmet i popcorns smaksprofil ikke bare på grunn av helsemessige fordeler, men fordi hun ønsket krydder som var "synonyme med noen av favorittmakene mine i indisk mat."Som tidligere fortalt av Niket Sonpal, MD, en New York-basert internist og gastroenterolog, er gurkemeie et populært krydder i indisk matlaging og kan finnes i mange indiske retter. I karri blandes ofte gurkemeie med kardemomme, koriander, nellik, safran og spisskummen.

Bestille en pose med Mumbai -netter, så får du det hypen handler om. Stol på oss-vi har allerede spist flere.

Men vent, det er mer! Ønsker å være den første til å høre om de siste (og største) butikkproduktdråpene, tilpassede samlinger, rabatter og mer? Registrer deg for å få intel levert rett til innboksen din.