Plantebaserte krabbekaker og fiskeburgere kommer snart til en fryseseksjon i nærheten av deg

"På plussiden er de nye produktene en utmerket kilde til planteprotein og jern, og de er lave i mettet fett," sier Whitney English Tabaie, RDN, CPT, sier CPT. Hun elsker også at produktene inneholder krydder for smak, så vel som hele grønnsaker for å avrunde ernærings- og smaksprofilene. "Imidlertid er de litt høyt i natrium, så jeg ville prøve å begrense natrium i resten av måltidet når jeg konsumerer dem.""

Hvis du er skeptisk til at en plantebasert sjømatkake/burger kan smake godt, vet at tekstur i kakene og burgeren er fuktig (beklager) og saftig, og alle produktene er ganske smakfulle. De brune også pent på ovnens topp akkurat som en vanlig fiskeburger, og de koker på omtrent 10 minutter. Også-og dette er en enorm bonus-de får ikke huset ditt til å lukte som fisk. Alt i alt er de ekstremt overbevisende (og tilfredsstillende) dupes av fiskeburgere, krabbekaker og fiskekaker.

Burgere er $ 6 for to, og fisken og krabbekakene er $ 6 for åtte. Sjømatburgere og kaker er tilgjengelige for å kjøpe i butikken i frysedelen av visse forhandlere på østkysten (sjekk ut listen her), samt online på Amazon, Thrive Market og Target. (Merket planlegger å utvide lanseringen over hele landet senere i år.) Fra hvor vi sitter, er denne nye linjen med altfisk klar til å lage en stor sprut med plantebaserte spisere og omnivorer.