Havemelk vs. Mandelmelk som drikker gjør en kostholdsekspert er sunnere?
Hva er forskjellen mellom havremelk og mandelmelk?
Den største (og mest åpenbare) forskjellen mellom havremelk og mandelmelk er at den ene er laget med havre og den andre med mandler. Selv om de har en melkelignende konsistens og kan brukes i stedet for vanlig melk, er de faktisk ikke melk. "Plantemelk er virkelig melkealternativer og ikke virkelig melk, som kommer fra juret til en ku, geit eller sau," sier Blum. Imidlertid er plantebaserte melker et godt, sunt alternativ for de som har melkeallergier eller er laktoseintolerante. "Plantemelk er vanligvis lavere i mettet fett og kalorier enn kumelk og gir noen av de ernæringsmessige fordelene med hele plantene selv," legger Blum til.
Når det gjelder havremelk og mandelmelk, sier Harris-Pincus at begge bruker helsehaloer som er mer hype enn de faktisk fortjener. "Begge melkene er først og fremst laget av vann; mengden havre eller mandler som brukes er faktisk ganske lav," sier hun. "De fleste havre- og mandelmelk er forsterket med vitamin A, D, B2 og B12-A positive de begge har til felles," legger Harris-Pincus til. "Dette er næringsstoffer som finnes i kumelk og andre animalske produkter, så det er gunstig at de blir lagt til disse veganske melkene, da noen mennesker på et plantebasert kosthold kanskje ikke får nok av disse næringsstoffene," sier hun.
Når det er sagt, har begge noen unike fordeler som gjør dem verdt å drikke (og bruke opp før de blir til bortskjemt melk), avhengig av smak og helsebehov.
Hva er fordelene med havremelk?
1. Det er nærmere konsistens og smak til kumelk.
Harris-Pincus påpeker at den viktigste grunnen til at havrelk. Mens mandelmelk kan være ganske vannaktig, har havrelk en tendens til å være litt tykkere, noe som gjør det spesielt gunstig i lattes og bakervarer.
2. Det kan være mer bærekraftig enn mandelmelk.
En annen grunn til at Harris-Pincus sier at noen kan velge havrelk over mandelmelk er fordi det er en mer bærekraftig nøttemelk. "Det krever mye vann for å produsere mandler," sier hun. Faktisk har forskning vist at mandelmelk krever mest vann å produsere sammenlignet med havre-, soya- og rismelk. "Bare en liten del av mandler er pålagt å lage mandelmelk, men mandeltrær krever betydelige mengder vann," sa Sharon Palmer, MSFS, RDN, tidligere fortalt Well+Good. Men hun påpekte også at mandelmelk krever mindre land enn havremelk, noe som gjør det bedre når det gjelder utslipp. Verken alt-melk er perfekt når det gjelder bærekraft, men havremelk kan være et litt mer miljøvennlig valg.
3. Havemelk har spormengder fiber.
Igjen, mens havre i seg selv har mange ernæringsmessige fordeler, er veldig få av dem som oversettes til havrelk siden drikken i stor grad er vann. Men havremelk inneholder fiber og litt protein, to ernæringsmessige positive.
Se videoen nedenfor for å lære mer om ernæringsmessige fordeler og ulemper med havrelk:
Hva er ulempene med havremelk?
Mens havtermelk har sine proffer, kommer den også med noen potensielle ulemper. For det første bemerker Blum at havre har en tendens til å være høye i mugg. Ernæringsmessig sett har havrelk også litt mindre kalsium per porsjon sammenlignet med mandelmelk (350 mg kalsium for havremelk, og 450 mg kalsium for mandelmelk per 8 unse porsjon).
Og, legger Blum til, med mindre havren som brukes er glutenfri, kan havrelk kan forårsake gass og oppblåsthet for personer med glutenfølsomhet. "Havre inneholder ikke teknisk gluten, men de blir ofte behandlet i et anlegg der gluteneksponeringer kan oppstå," sier hun. "Selv om det er sant at mange pakket kornprodukter er kryssforurensede, har ikke-kryss forurenset havre også vist seg å forårsake en inflammatorisk reaksjon hos pasienter som er diagnostisert med glutenintoleranse.”
Videre er det også verdt å merke seg at eksperter sier at havmelk er mindre sannsynlig å forårsake oppblåsthet sammenlignet med mandelmelk.
Hva er fordelene med mandelmelk?
1. Mandler er høyere i protein og vitamin E enn havre.
Det bærer gjentar at, som havrelk, er mandelmelk først og fremst laget av vann og næringstettheten er lav. Men Harris-Pincus sier at mandler som mat er høyere i protein og vitamin E enn havre, og spormengder av disse næringsstoffene er inkludert i mandelmelk. Mandelmelk har også en tendens til å være lavere i sukker enn havremelk. Hun gjentar også at det, i likhet med havremelk, har en tendens til å bli befestet med vitamin A, D, B2 og B12-viktige næringsstoffer for alle og en plantebaserte spisere spesielt bør være oppmerksom på da dyrebaserte produkter har en tendens til å være den primære Kilder for å skaffe dem.
2. Det er høyere i sunt fett.
Når man sammenligner mandler med havre, er mandler også høyere i enumettet fett, noe som er ekstremt gunstig for hjernehelsen. Igjen sier Harris-Pincus at mandelmelk ikke akkurat kommer til å bli en kraftsenterkilde, men hver eneste liten teller.
3. Mandelmelk er lavere i kalorier enn havremelk.
For de som aktivt søker å håndtere vekten, sier Harris-Pincus at mandelmelk kan være et bedre alternativ melkevalg fordi det er mye lavere i kalorier enn havrelk. For eksempel har en kopp usøtet silkehavemelk 60 kalorier mens en kopp usøtet mandelmelk av samme merke har 30 kalorier.
Hva er ulempene med mandelmelk?
I tillegg til ikke å være den mest miljøvennlige nøttemelken, er en annen stor con av mandelmelk at de har en tendens til å inneholde tilsetningsstoffer, avhengig av merkevaren. "Mandelmelk har også tilsatt tannkjøtt som Xanthan Gums eller Carrageenan," sier Blum, som kan irritere og betente slimhinnen i tarmen og føre til oppblåsthet ... "Så vær oppmerksom og les etikettene før du kjøper hvis tannkjøttet pleier å forstyrre tarmen din.”
Blum bemerker også at i teorien kan “konsumere mandler i store mengder undertrykke skjoldbruskkjertelfunksjon fordi de forstyrrer jodopptaket. Imidlertid har denne påstanden ennå ikke støttet av kliniske forskningsstudier.”
Hvilke faktorer bør du vurdere når du bestemmer deg mellom havremelk og mandelmelk?
Siden ernæringsinnholdet er ganske lavt for begge deler, anbefaler Harris-Pincus å ta avgjørelsen som man skal gå for som du liker smaken og teksturen til mer. Det er også noen generelle tips du må huske på når du handler. "Velg et usøtet alternativ, da det vil være lavere i sukker," sier hun. Hvis du er følsom for nevnte tannkjøtt-som brukes til blanding og konsistens-det er noe å være oppmerksom på også. "For de fleste er de ufarlige, men noen mennesker har en følsomhet," sier Harris-Pincus.
Blum legger til at når det gjelder Oat Milk vs Almond Milk -debatt, er ingen av dem nødvendigvis bedre enn den andre. Det beste alternativet kommer ned på din personlige preferanse for smak og tekstur, som Harris-Pincus nevnte, så vel som dine behov og mål. "Hvis du er noen med en veldig høy karbohydrattoleranse, eller ønsker å fylle ut karbohydrater etter arbeid, kan havrelk være et veldig godt valg for deg," sier Blum. “Hvis du prøver å lene deg ut og [ser på kalorier og karbohydrater, er mandelmelk det bedre valget fordi den er mye lavere i kalorier og karbohydrater og vil ikke påvirke blodsukkeret ditt.”
Og igjen, hvis toppkriteriene dine for å avgjøre mellom havremelk vs mandelmelk er bærekraft, er havremelk det bedre valget.
Hvilke andre alternativer for ikke-meieri-melke er der, og hvordan sammenligner de?
Alt som er sagt, havremelk og mandelmelk er ikke de eneste melkene på markedet. Det er definitivt mye å velge mellom. Hvis du ønsker å prøve andre alternativer, anbefaler Blum lin- og hampemelk som alternativer, som begge er bærekraftige melkefrie melkealternativer som er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker, og for ikke-late mennesker, relativt enkle å lage hjemme.
Ernæringsmessig, her er hvordan de stabler seg: “Linmelk gir 1200 mg Omega-3s. Den har like mye kalsium som kumelk og er vanligvis beriket med kalsium og vitamin A, D og B12. Det er også lav kalori ved 50 kals per porsjon, sier Blum. “Hampmelk er høyere i kalorier (150 per 8 unse servering) og karbohydrater (9 g sukker per porsjon), selv om den også har 7 gram protein.”
Når det gjelder den sunneste nøttemelken, peker Blum på kokosmelk. "Kokosnøttolje er rik på laurinsyre som er antiviral og immunforsterkende," sier hun. “Laurinsyre hjelper også med å forbrenne fett og er lett å fordøye, og omgår leveren for absorpsjon.”
Når det er sagt, bemerker Blum at hvis hun måtte velge den beste melken totalt sett, ville hun gå med vanlig melk. "Hvis du kan finne ekte helmelk fra kyr som er oppdratt på beite, og du tåler meieri, er det et langt mer bærekraftig og sunt valg på lang sikt når det gjelder å optimalisere proteininntak og ernæring," sier hun. “Rå geitemelk er et annet utmerket valg og er mye enklere på fordøyelseskanalen.”
Nedenfor er tre havremelk og tre makemelk-valg, som alle er usøtet, har enkle ingredienser og er forsterket å holde på Harris-Pincus råd om hva du skal se etter.
6 havreemelk og mandelmelk å prøve
Det er en kultfavoritt av en grunn: Oatlys OG Oat Milk har en kort, enkel ingrediensliste og er elsket av mange for sin smak og tekstur.
Handle nå
Planet Oat dukker opp i flere butikker og kafeer-og det er en av de mest billige havremelkene du finner. Men det betyr ikke at du ofrer ingredienser eller smak; Det er en seier rundt.
Handle nå
Almond Breeze er en av de velprøvde mandelmelkmerker, og denne fra linjen deres har null sukker overhodet, noe som gjør det til en fremtredende for helsebevisste kjøpere.
Handle nå
Laget av ikke-GMO-mandler og helt fri for Carrageenan, en emulgator som kan forårsake fordøyelsesforstyrrelse hos noen mennesker, denne mandelmelken er ganske nær det du vil gjøre hjemme (men forsterket).
Handle nå
Meierifritt plantemelkemerke Moola støtter ideelle organisasjoner i mikrofinansiering i fattige land, og er USDA Organic. Som de andre på denne listen, er den forsterket og har mindre enn ett gram sukker.
Handle nåFor å konkludere…
I den store havremelken vs. Mandelmelkdebatt, det viktigste er å velge en drikke du liker. Ellers kommer det til å sitte i kjøleskapet ubrukt. "Det er viktigere å velge en alt-melk som er usøtet enn å velge mellom havre og mandler," sier Pincus.
Og hei, hvis du ikke liker noen av dem, er det mange andre alternativer å velge mellom.
Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.
