Martha Stewarts enkle triks for å wowing middagsselskaper innebærer å knuse en potet med sin egen hånd (ja, bordet)

Den stekte kyllingen, for eksempel, er skåret ved bordet. Men selv bare å betjene Bedfords versjon sans fanfare ville være nok til å imponere gjestene dine-det er alvorlig den deiligste kyllingen jeg noensinne har smakt. Mens restauranten ikke er villig til å skille seg ut med den proprietære oppskriften som brukes av kokken, forteller de meg at forberedelsene er en to-dagers prosess, og starter med en salt gnir og avslutter med en urt som fyller under huden og et smørbelegg for å steke. Den ferdige fuglen serveres deretter med en urtestekt kyllingsjus.

Stewart forteller meg at du kan ta tak i hennes favoritt cocktail shaker og kopiere Bedfords bordside Martha-Tini i ditt eget hjem også. “Det er morsomt å se noen riste og riste en martini, og deretter gjøre narr av Tom Cruise-husk Risikabel virksomhet?-gjør bartending, sier hun. (Dessverre, jeg er Egentlig gammel nok til å huske den filmen, men Stewart forteller meg å ikke bekymre meg, fordi alder ikke er *noe *.) BARDENSIDE BORTSID.

Alt dette snakk om Stewarts festkastende dyktighet, kombinert med min tilbedelse av absolutt hvert ord som kommer ut av munnen hennes, har meg mer desperat enn noen gang å bli invitert over til hennes. Selvfølgelig er jeg langt fra alene om dette ønsket, og Stewarts dybde av erfaring med å spille vertinne er grunnen til at hun er så trygg på den fortsatte suksessen til Bedford. "Jeg tenkte: 'Dette er sannsynligvis en god måte å underholde publikum på," sier hun. “Fordi alle elsker å komme hjem til meg til middag.”

"Jeg tenkte: 'Dette er sannsynligvis en god måte å underholde publikum på," sier Stewart. “Fordi alle elsker å komme hjem til meg til middag.”

Jeg vedder på at de gjør det, Martha. Jeg. Vedde. De. Gjøre.