Er det baby quinoa som erstatter favorittkornet ditt?

Trenden begynte å dukke opp tilbake i 2013 med fremtidsrettet matselskaper som rent Elizabeth eksperimentere med det. Men nå er det offisielt en ting med flere flere merker dukker opp så vel som etablerte som Pereg som legger det til i produktlinjen.

Også kjent som Kaniwa, det er lik smak og sminke til quinoa-bare, du vet, mindre (omtrent på størrelse med et chiafrø).

Så hva er det? Og hvordan er det annerledes enn quinoaen du kjenner og elsker? Også kjent som Kaniwa, det er lik smak og sminke til quinoa-bare, du vet, mindre (omtrent på størrelse med et chiafrø). Men bare fordi det er mindre, betyr ikke det at den har mindre ernæringsverdi. Faktisk er det et komplett protein og er faktisk høyere i jern.

Tatt i betraktning quinoa og dens babybror er begge god-for-you-korn, vil du fremdeles gjøre kroppen din alle slags gode uansett hvilken du foretrekker. Tenk på det bare et annet alternativ å legge til din sunne spiskammerliste (og din sommersalatarsenal).

En flott sammenkobling med ditt Kaniwa-baserte måltid: Sunt fett, selvfølgelig. Og å drikke, nippe til en spritz. Det er de Cocktail of the Season.