Jeg er en RD, og ​​her er grunnen til at jeg utelukkende anbefaler å legge til rolle enn å kutte ut mat

Hvorfor å endre fortellingen rundt hvilke matvarer vi ikke skal spise er så viktig

Når vi slapp matreglene våre og gir oss selv tillatelse til å spise all mat vi ønsker, tar vi bort makten som de forbudte matvarene som holdes over oss. Vi er ikke lenger ikke i stand til å oppbevare matvarene i huset eller befinne oss i bunnen av halvliter, veske eller eske med dem etter en dårlig dag. Denne ubetingede tillatelsen til å spise hva vi vil, når vi vil (ikke bare når vi har "vært bra hele uken" eller "når kostholdet er over") regnes som en tankegang.

I stedet for å lete etter måter å kutte ting ut av diettene våre, bør vi lete etter måter å berike dem.

Selv om denne ubegrensede utsikten over å spise kan høres litt skummelt ut (du kan tenke, vil jeg ikke bare spise iskrem hele tiden?!), det er faktisk hva forhindrer oss fra å besette over og miste "kontroll" rundt mat og hjelper oss å bevege oss mot et mer positivt forhold til mat og kroppene våre.

Dette er en av grunnene til at jeg tror på å ta en annen tilnærming til helse og velvære. I stedet for å lete etter måter å kutte ting ut av diettene våre, bør vi lete etter måter å berike dem. I stedet for “Hva skal jeg ikke spise?”Vi burde virkelig spørre oss selv:“ Hva kan jeg legge til?”

Her er 3 ting du kan legge til kostholdet ditt for å berike helsen din og velvære

1. Næring

Når jeg ser på en kundes daglige inntak, vil jeg først sjekke om det er noen næringsstoffer eller matvaregrupper som er lave eller mangler. For eksempel får de nok kvalitetsproteiner? Hva med fiber, sunt fett og karbohydrater? Spiser de frukt og grønnsaker? Oftere enn ikke er dette noen av områdene som mangler diettene våre, enten det er på grunn av personlig preferanse, redusert tid til å tilberede eller tenke på mat eller kostholdsmentalitet.

For eksempel har vi en tendens til å frykte karbohydrater på grunn av den dårlige representanten de har mottatt, så vi begrenser eller unngår dem i diettene våre. Men en viktig detalj kostholdsindustrien har forlatt sin frykt-mongring carb-kampanje er at kroppene våre trenge karbohydrater for å overleve. Karbohydrater er hjernens foretrukne energikilde og gir energi til hver eneste celle i kroppen. Selv de som er spesielt demonisert som brød, pasta og andre korn har fordeler som å gi oss befestede næringsstoffer som B -vitaminer og jern.

Jeg opplever ofte at folk ikke spiser nok i løpet av dagen, enten det skyldes travle timeplaner eller igjen, kostholdsmentalitet for å velge det laveste kalori -matvalget eller spise så lite som mulig. Dette resulterer ofte i overspising på et tidspunkt, typisk om kvelden når vi kommer hjem fra jobb og våre lave energi og blodsukkernivået treffer.

Hvis vi for eksempel hadde mer balanserte måltider på dagen, for eksempel yoghurt og frukt på siden av toast med peanøttsmør til frokost, og en matbit innen disse timene mellom lunsj til da vi kom hjem fra jobb, ville vi føle mye mer energisk og mindre irritabel og sulte på slutten av dagen.

Å spise nok mat fra alle matgrupper er ikke bare nødvendig for riktig fysisk og mental funksjon, men også for å gi tilfredshet og unngå følelser av berøvelse. Når vi har fått en balanse av matgrupper i diettene våre, kan vi begynne å bytte opp disse valgene for mer kostholdsmangfold.

2. Variasjon

Det er superenkelt å komme i vanen med å kjøpe de samme matvarene hver uke, men det er noen store fordeler med å bytte opp dagligvarelisten. Dette kan virke åpenbart, men ved å spise en rekke matvarer fra alle matvaregrupper, mottar du en rekke næringsstoffer. For eksempel, hvis du alltid pakker gulrotpinner og hummus til arbeidsdagssnack , får du et løft av noen andre næringsstoffer som C -vitamin og B6, også.

Å bytte ting opp hjelper deg også med å høste en rekke helsemessige fordeler ved mat. For eksempel gir phytonutrients planter sin farge og gir helsemessige fordeler som antioksidant og betennelsesdempende effekter. Det er over 25 000 phytonutrients i plantemat, så jo flere farger vi har i diettene våre, jo flere av disse nyttige små phytonutrients mottar vi.

I tillegg, når visse matvarer spises sammen, kan de ha synergistiske effekter der spesifikke næringsstoffer blir bedre absorbert eller blir mer biotilgjengelig (mer enn om matvarene ble spist hver for seg), noe som kan bidra til å øke deres positive effekter som deres evne til å bekjempe sykdommer. Par som er bedre sammen inkluderer guacamole og salsa, grønn te og sitron, brokkoli og tomater, og gurkemeie og svart pepper.

Variasjon hjelper ikke bare med å gi et løft av næringsstoffer, det forhindrer monotonien til måltid. Når vi har samme frokost, lunsj og middag om og om igjen, kan vi lett bli lei og mindre fornøyd med måltidene våre. Dette gjør det mer sannsynlig for oss å spise tankeløst, ikke legge merke til våre sult- og fylde -signaler og potensielt overspise eller spise mer av kjedsomhet. Å løpe på autopilot på denne måten gjør oss også mindre i samsvar med våre personlige preferanser fordi vi ikke tar en pause for å spørre oss selv: “Hva er jeg i humør for?”Dette bringer oss til min tredje must-have ved måltidet.

3. Tilfredshet

Det er to fordeler med å finne tilfredshet med måltider: metthetsfølelse og glede. Å ha en balanse av matvaregrupper ved måltider-stivelse/korn, protein, fett, frukt/grønnsaker vil gi mer tilfredshet enn om bare en eller to matvaregrupper var til stede. For eksempel kan egg og vanlig toast til frokost holde oss en liten stund, men hvis vi skulle legge avokado til toast og en side av frukt, ville det være mer fylling og tilfredsstillende. (Fiberen i frukten og fettet i avokadoen er å takke for det).

Fett øker spesielt tilfredshet fordi de er energitett, så de er mer mettede, og holder oss fyldigere lenger, og deres kremete tekstur og velsmakende smak gjør måltider mer behagelig bilde Smaken av tørr toast kontra toast med smør eller avokado.

Balanserte, tilfredsstillende måltider kan hjelpe oss med å unngå overspising, og det kan også spise mat vi liker eller ønsker oss å spise mat. Har du for eksempel bestilt en salat når du virkelig ville ha pastaretten? Du har kanskje funnet ut at du da spiste mer brød eller snappet når du kom hjem fra restauranten fordi måltidet du valgte ikke tilfredsstilte smakebuksene dine. Å unngå sug eller frata oss mat vi liker, kan til slutt føre til overspising og holde hele skyldbegrensningssyklusen i gang.

Vi blir ofte så fanget opp når vi velger de "beste" matvalgene at vi glemmer at det ikke er spising bare om å gi drivstoffene våre, det er ment å være en behagelig opplevelse, også. Dette er grunnen til at det er nyttig å spørre oss selv hvordan vi kan føle oss mer fornøyde med eller finne mer glede i måltidene våre.

Jeg tror at å legge til diettene våre slik at vi spiser nok, får en balanse og mangfoldig mat og inkorporerer mat vi liker er måter vi ikke bare kan unngå fallgruvene ved slanking, men øve egenomsorg og vise oss selvkjærlighet. Dette betyr ikke at du må gjøre en fullstendig overhaling av din daglige spising. Du kan ganske enkelt se på ett måltid eller en matbit og se hva du kan legge til for mer balanse.

Så si at du alltid har den samme salaten med kylling til lunsj, prøv å tilsette et korn som kokt bygg, quinoa eller farro for noen ekstra næringsstoffer og tilsatt teksturer. Eller hvis du har toast med peanøttsmør til frokost, kan du prøve å legge til noen blåbær, et dryss kanel og duskregn med honning for å bytte ting og legge til et løft av fiber, antioksidanter og tilfredshet.

Eller kanskje du har lyst på noe søtt etter middagen, men tillater deg bare et fruktstykke. Gi deg selv tillatelse til å glede deg over desserten du elsker i stedet, eller tilsett noe deilig som sjokolade peanøttsmørkopper med frukten din for å ta babytrinn mot en overflod tankegang.

Enten det er store eller små forandringer, å innlemme mer balanse, variasjon og tilfredshet vil gjøre spiseopplevelsen mer positiv, spennende og nærende for din kropp og sjel.

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.