'Jeg er en smoothie-produktutviklingsforsker, og dette er det gyldne forholdet for perfekt blandede, ernæringsmessige balanserte smoothies'

Heldigvis har Amanda Daily, en smoothie -utviklingsforsker, svar for oss alle. "Det beste trikset for å lage en kremet smoothie er å tilsette en ingrediens eller to høyt i protein og/eller fett," sier Daily. Dette er oppmuntrende nyheter, med tanke på at sunt fett er avgjørende for generell velvære. "Sunt fett er kritisk for menneskelig utvikling da de støtter en sunn hjerne, cellemembraner, hormonproduksjon og får oss til å føle oss mer fornøyde etter å ha spist," Brigid Titgemeier, MS, RDN, IFNCP, en funksjonell medisin registrert kostholdsekspert, tidligere delt med brønn +Bra. Dessuten sier Titgemeier også at å spise sunt fett øker også absorpsjonen av fettløselige næringsstoffer som vitamin A, D, E og K og kan bidra til å senke betennelse.

“Det beste trikset for å lage en kremet smoothie er å tilsette en ingrediens eller to høyt i protein og/eller fett."-Amanda Daily, produktutviklingsforsker hos Smoothie King. Hennes go-tos inkluderer peanøttsmør, proteinpulver og yoghurt.

Når det gjelder de ideelle fettstoffene for å legge til smoothies, sier Daily at go-tosene hennes inkluderer peanøttsmør, proteinpulver og yoghurt. Bortsett fra deres gode næringsstoffer, hjelper disse ingrediensene med å etterligne den smoothie bar-esque konsistens vi ofte undrer oss over. Å sette opp smoothie-making sesh for suksess starter imidlertid i blenderen, noe som betyr at du vil legge ingrediensene dine ordentlig. I følge daglig betyr det å legge frukt og grønnsaker til blenderbollen, deretter proteinpulver og/eller nøttesmør eller yoghurt, og til slutt, is før du blandes.

Det gyldne forholdet for å lage de perfekte smoothiene

Nå for litt morsom matematikk og, enda viktigere, de gylne forholdene for å innlemme disse ingrediensene.

Daglig bryter smoothies i to kategorier: de som er laget med frossen frukt og de som er laget med frisk frukt. For Frozen anbefaler hun å legge til en kopp favorittvæsken din, halvannen til to kopper frossen frukt, en halv kopp til en kopp rå grønnsaker (som spinat eller grønnkål), pluss en porsjon av favorittproteinet ditt (og/ eller fett). Husk at når du bruker frossen frukt, er det ikke nødvendig å legge til is.

For frosne smoothies anbefaler daglig å legge til en kopp favorittvæsken din, halvannen til to kopper frossen frukt, en halv kopp til en kopp rå grønnsaker (som spinat eller grønnkål), pluss en servering av favorittproteinet ditt (og /eller fett). Husk at når du bruker frossen frukt, er det ikke nødvendig å legge til is.

Forholdet er ikke helt satt i stein for smoothies laget med frisk frukt. I stedet vil det avhenge av ingrediensene som brukes. Når det er sagt, er dagens generelle regel om fersk frukt-smoothies å blande en til en og en halv kopp is og en halv kopp væske med frukten. Som referanse sier Daily at de på Smoothie King bruker de omtrent tre til fire gram (eller en fjerdedel kopp) væske, omtrent to kopper is og omtrent en kopp fersk eller tint frukt.

Den enkleste (og sikreste) måten å rense en blender på

Naturligvis vil du sannsynligvis sitte igjen med et rot for å rydde opp etter en produktsmoothie -økt. Daily's Pov? Den å vaske blenderen din skal aldri føles som en kjedelig mye mindre skummel, skader utsatt oppgave. I følge henne er den enkleste måten å vaske en blender å gå håndfri. (!)

Først, skyll blenderen med rent vann for å fjerne mesteparten av resterende væske. Squir i en krone-størrelse mengde oppvasksåpe og fyll blenderen en fjerdedel av veien med lunkent vann. Til slutt, dekk til blenderen og slå den på med lav innstilling og la vannet bli søtt og fjerne rester av partiklene.

For en enda dypere ren, foreslår daglig å kjøpe en flaskebørste, slik at du trygt kan rengjøre under blenderbladene også. Værsågod!

En tarm-sunt Golden Milk-smoothie-oppskrift: