'Jeg er en matsikkerhetsekspert-Here hvorfor jeg aldri vil drikke flykaffen'

Coliforme bakterier er naturlig til stede i miljøet så vel som fekalstoff. Så grovt som det høres ut, er det lite sannsynlig at de koliforme bakteriene forårsaker sykdom på egen hånd. I stedet kan dets tilstedeværelse i drikkevann indikere at patogener inkludert, men ikke er begrenset til E. coli kan være til stede. Selv om ADWR er på plass for å sikre vannets rotabilitet, dr. Platkin mangler tro på systemene slik de for tiden står. "Denne forskriften har ingen bitt," advarer han og bemerker at han ennå ikke ser bevis på straff for flyselskaper som ikke overholder testplanene eller mislykkes i disse rutinemessige kontrollene.

TL; DR: Vannet som brukes til å brygge kaffen din er sannsynligvis mindre drikkevann enn du håper det skulle være.

Er det utrygt å drikke flymaffe i flyet?

Basert på funnene hans, dr. Platkin gir en hard pasning ikke bare til flykaffe, men også til vasken vann i hytta på toalettet. "Jeg vil ikke engang berøre vannet for å vaske hendene mine," deler han og velger å bruke håndrenser eller våtservietter i stedet. Selv om dette kan være en ekstrem tilnærming for folk flest, er det hans personlige valg-og en som du ikke nødvendigvis trenger å følge. Han sier at det er en sjanse for at du kan få en svak magesmerter fra å drikke forurenset kaffe på flukt, med forbehold om at dette er basert på anekdotisk snarere enn harde bevis. (Han nevner også at å konsumere koffein i høyere høyde sannsynligvis vil dehydrere deg raskere enn om du var på bakken, så du vil definitivt ta vare på å holde deg hydrert mens du flyr.) "Jeg bekymrer meg mer for flyvertinner og flybesetningen enn passasjerene," legger han til. Tross alt har de mye hyppigere eksponering for og kontakt med potensielle forurensninger enn en og annen reisende ville gjort.

"Jeg bekymrer meg mer for flyvertinner og flybesetningen enn passasjerene," legger han til. Tross alt har de mye hyppigere eksponering for og kontakt med potensielle forurensninger enn en og annen reisende ville gjort.

På slutten av dagen-eller heller, mot slutten av flyet ditt, er det opp til deg hvis du vil drikke den bryggede kaffen. Det er usannsynlig at en kopp vil utløse intense symptomer eller bivirkninger. Likevel, hvis du foretrekker å feile på siden av forsiktighet, hold deg til flaskevann og/eller hermetikk for å slukke tørsten.

Heldigvis, dr. Platkin gir det grønne lyset til isen siden det vanligvis ikke er laget om bord med (potensielt) susvann. Måltider får også klarsignalet, da de er trygge nok basert på hans år med forskning, slik at du ikke trenger å bekymre deg for å begrense bitene dine i flyet.