Hvordan lage en kostholdsegodkjent feriefestfat

Teller feriesamlinger til og med hvis det ikke er en veggie-belastet festfat i sikte? Med Thanksgiving rett rundt hjørnet er det bare passende at du mestrer kunsten å rå og heldigvis, en ernæringsfysiolog har hvert tips du trenger for å glede mengden din.

Keri Glassman, den registrerte kostholdseksperten bak næringsrike liv, besøkte Well+Goods hovedkvarter for å lære en mesterklasse i hvordan du lager en episk sunn feriesnacking fest. Det viser seg at tallerkener er et raskt og enkelt alternativ for sammenkomster.

"Festfatere er bra for enhver anledning," sier Glassman. "Du kan tilpasse dem for enhver feststørrelse, gjestebegrensning eller allergi og smak. Og de er superenkelige og morsomme å sette sammen.""

Klar til å lage et tallerken som er perfekt for neste fest? Her er nøyaktig hvordan det gjøres.

Her er 5 ting du trenger å vite om å lage et publikum-behagelig festfat.

1. Få grønnsaker-og masse dem

Du kan egentlig ikke gå galt med grønnsakene du bruker til tallerkenen din, men Glassman sier at det er tre viktige ting å huske: smak, tekstur og farge. Ikke bare vil tallerkenen din se pen, men gjestene dine vil få en hel haug med næringsstoffer mens du nyter det.

Lurer på hvilke du skal ta tak i? Glassman elsker å bruke brokkoli, tomater, blomkål, paprika og agurk, men alternativene er uendelige. Du kan til og med legge til noen knasende grønnkålflis.

2. Bruk ost som hjørnesteinen i tallerkenen

Glassman legger ost på tre forskjellige steder på brettet, som visuelle ankere av slags. Hun anbefaler å velge en Fraage Variasjon fra fire forskjellige kategorier: faste, myke, alderen og blå. Hennes go-tos? For firma eller eldre regjerer parmesan suverent, da det varer lenge i kjøleskapet (og har også super-lave nivåer av laktose). Og for myk, er hun en fan av Chèvre.

3. Tilsett noen kjeks, nøtter og tørket frukt

Å legge til litt je ne sais quoi Til retten, legg noen kjeks, en skål med blandede nøtter og usøtet tørket frukt på tallerkenen. Knekker og ost går hånd i hånd, og nøtter er et velsmakende, velsmakende alternativ for gjestene å legge til tallerkenen sin.

4. Gå gal av dukkert

Når det gjelder å velge den ultimate dukkert for festfatet ditt, er det vanskelig å slå Glassmans favorittalternativ, laget av rødbeter, gresk yoghurt og dill. Det er lyst, pent og følger perfekt alle dine fave -grønnsaker.

5. Lag, lag, lag

For å forsikre deg om at du mater alle på festen din, anbefaler Glassman å bruke lagdelingsteknikken. Stakk opp grønnsakene dine rundt kjeks, ost og nøtter, så det er mye å knaske på for alle som er til stede. Nå kan du hakke for å forberede denne fargerike festen.

Slik skal du feire Thanksgiving mens du holder deg til en betennelsesdempende plan. Du vil også elske denne søtpotet -siden.