Hvordan å danne et preg -tropp for måltid kan forvandle arbeidsdagen din, vennskap og til og med karrieren din

Da Meredith Davies, en programvareutvikler som bodde i Boston, bestemte seg for å starte en preg-tropp på måltidet på kontoret sitt med to andre venner, regnet hun med at det ville være en morsom måte å prøve nye oppskrifter og ta igjen hennes arbeidskoner-flis, ikke på Slakk. Og ok, det gjorde ikke vondt at da hun forberedte måltidene for uken søndag kveld, var det minst en lunsj hun ikke ville trenge å bekymre seg for. Det hun ikke visste var hvor mye det ville påvirke hele livet.

Planen: De vil ta sving med å forberede nok mat til å mate alle tre personene, en gang i uken. Og den dagen ville de alle erstattet de triste skrivebordssalatene med et gruppemåltid de kunne glede seg over sammen. Siden ett troppsmedlem var vegetarianer, ville alle måltidene være plantebaserte. Dette var ikke noe problem, sier Davies, siden "vi alle spiste ganske likt uansett.""

Eksperimentet var en suksess ut av porten: å ikke måtte planlegge og lage noe for deg selv hver dag i uken sparte kvinnene tid og penger, og å dele måltidet var en flott unnskyldning for å gå bort fra datamaskinen i en time. Men over tid utviklet de ukentlige lunsjene seg til et måltid som var delterapi sesh, del karriererådgivning-og 100 prosent meningsfylt.

Bla ned for å finne ut hvordan du danner ditt eget måltid prep-tropp-og hvordan det kan hjelpe deg mer enn matbudsjettet ditt.

Hvordan mate troppen din

Etter å ha dannet gruppen, var Davies spent på å endelig ha en unnskyldning for å bruke sin bunke med sunne kokebøker til god bruk. "Jeg hadde denne, Rikelig, i et par år, men oppskriftene var litt mer intense enn noe jeg bare ville lage for meg selv, sier hun.

For Carolyn McRae, et annet parlamentsmedlem, det hun laget utviklet seg over tid. "Jeg begynte med noen av mine personlige favorittretter og ville bli begeistret for å dele dem med folk som aldri hadde prøvd dem før," sier hun. "Og så begynte jeg å jakte på oppskrifter, se på vegetariske blogger. Det ble et spill for meg. Hvis vi hadde en kald, forfriskende salat i forrige uke, ville jeg se etter en tallerken som var litt mer oppvarming til å servere uken etter.""

"Måltidene vi laget var ikke nødvendigvis vanskelige, men alle viste virkelig opp-ingen brakte PB & JS.""

"Måltidene vi laget var ikke nødvendigvis vanskelige," legger Davies til, men de var gjennomtenkte. "Alle viste virkelig opp-ingen brakte PB & JS," sier hun.

Davies og hennes to venner likte lunsjene sine så mye at selv etter at de sluttet å jobbe i samme selskap, holdt de måltidet for å prep. "Dagen før ville vi begynne å sende tekst om hvilke rester vi alle hadde i kjøleskapene våre," sier McRae. "Kanskje en person hadde mango og en annen hadde ruccola eller tofu. Deretter ville vi alle møte opp ingrediensene våre og lage middag sammen."Så du kan gå foran og legge til" å kutte ned matavfall "til den voksende listen over MPS -fordeler.

Jo større innvirkning

Alle tre troppsmedlemmer sier at lunsjene ble høydepunktet i uken. "Arbeidsplassen vår var veldig mannsdominert, og det var et trygt sted å ytre frustrasjonene og ventilasjonene våre," sier McRae. "Vi snakket veldig åpent med hverandre om alle slags ting som foregikk i livene våre, fra forhold til karriereambisjoner.""

MPS-medlemmene var de første til å vite om McRaes ide for en sidesving, for eksempel, og ga henne direkte tilbakemelding på hva de trodde fungerte-og hva som ikke gjorde det. "De var de første menneskene jeg fortalte da jeg fikk mine første kunder," sier hun. (Også på bordet: Wellness Advice. "Carolyn fortalte oss om en fantastisk akupunktør hun dro til, så da gikk vårt andre troppsmedlem for å se ham, og hun hadde en like magisk opplevelse," sier Davies.)

"Arbeidsplassen vår var veldig mannsdominert, og det var et trygt sted å ytre frustrasjonene og lufte.""

Men samtaleemnene deres var ikke alle krystaller og kombucha. Da en gikk gjennom en skilsmisse, var det en veldig mørk tid for henne, og de ukentlige måltidene fungerte som et viktig støttesystem-spesielt når lunsjene ble omgjort til middager etter noen måneder. Deretter følte kvinnene seg fri til å dykke dypt uten å bekymre seg for hvor mange e -poster som oversvømmet innboksene sine mens de spiste.

"Det var en så meningsfull del av uken min," sier McRae. "Aldri en gang ønsket jeg å hoppe over en av disse måltidene.""

Her er noen oppskriftsideer som fungerer uansett hva troppens kostholdsrestriksjoner er. Pluss at de syv måltidene stifter enhver sunn person skal eie.