Gluten fordøyelsestilskudd er ikke en magisk pille for mennesker med intoleranser, ifølge eksperter

Mens hvert produkt er litt annerledes, koker de fleste ned til samme håndfull fordøyelsesenzymer, for eksempel amylase, protease og noe som kalles dipeptidyl peptidase IV, eller DPP IV, i kort. Teoretisk sett kan det å gi kroppen din mer av disse enzymene hjelpe fordøyelseskanalen din bedre å demontere gluten, noe som fører til færre bivirkninger. Det er teoretisk som en glutenversjon av Lactaid, OTC-pillene som inneholder laktase-enzymer for å hjelpe mennesker som er laktoseintolerante bedre fordøyelsesprodukter.

Hold på: Hva er gluten, og hvorfor er folk så freaked av det? En kostholdsekspert bryter det hele ned:

Hva ekspertene synes om gluten fordøyelsestilskudd

Mens snakk om enzymer og fordøyelsesnedbrytning alle høres svært vitenskapelig ut, er noen eksperter skeptiske til at gluten-fordøyelsespiller virkelig kommer til kilden til problemet. "Beskrivelsene av noen av de gluten-fordøyende produktene oppgir at ingrediensene virker på karbohydratkomponenten til glutenholdige korn," sier Julie Stefanski, RDN, en talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. “Men gluten er et protein, ikke et karbohydrat-så ingrediensene i et supplement kan ikke målrette mot den faktiske kilden til ubehag.”

Forskning på pillenes effektivitet er også blandet. En studie fra 2015 så på fordøyelsestilskudd som inneholder protease og fant ut at de ikke bryte ned den delen av gluten som skaper en immunrespons. På den annen side, en 2018-studie om et supplement med peptidase-en annen vanlig ingrediens i disse pillene som den ble faktisk forbedret symptomene hos personer med NCGs. Fordi så få studier har blitt utført om emnet, er det ingen stor medisinsk enighet om hva disse enzymblandingene kan og ikke kan gjøre.

Vi vet imidlertid at de rette enzymer er viktige for fordøyelseshelsen generelt. "Selv om rollene deres i sammenbrudd av gluten spesielt ikke nødvendigvis er kjent, er disse enzymene kritiske i fordøyelsen som helhet," sier gastroenterolog Peyton Berookim, MD, FACG. "Å ta fordøyelsesenzymer bør generelt få folk til å føle seg bedre fordi de hjelper til med nedbrytingsprosessen med proteiner, fett og karbohydrater, og dermed gjør det lettere for ens kropp å gjøre sin daglige jobb i fordøyelsen.”Kort sagt, hvis fordøyelsen din blir sunnere generelt, du kan Finn litt lettelse fra symptomer forårsaket av å spise gluten. Men det er ikke en garanti.

Er denne typen kosttilskudd trygge?

Ok, så gluten-fordøyelsespiller er kanskje ikke mirakelmedisin, men er det virkelig så ille å gi disse produktene en virvel, bare for å se om de hjelper? For de med NCG-er, sier legene at disse tilskuddene sannsynligvis er fine, men langt fra et universalmiddel. "Fordøyelsesenzymer og DPP-IV er vanligvis trygge når de tas i moderate doser," sier DR. Berookim. Imidlertid, som med ethvert nytt supplement, snakk med legen din først for å sikre at de er i orden med deg å prøve dem-og at de ikke vil forstyrre andre medisiner du tar.

Imidlertid, for de med cøliaki, det er farlig å prøve å stole på en pille for å hjelpe med å fordøye gluten. "En av hovedforskjellene mellom NCG -er og cøliaki er det faktum at gluten er skadelig for de med cøliaki," sier Stefanksi. Med celiac utløser gjentatte ganger å konsumere gluten en skadelig immunrespons som over tid kan skade tynntarmen og føre til underernæring, bentap og økt sannsynlighet for andre autoimmune sykdommer. (For å være rettferdig sier noen merker eksplisitt på etikettene deres at produktet deres ikke anbefales for personer med cøliaki.)

"Personer med GI-reaksjoner på visse matvarer bør samarbeide med helsepersonellet for å avgjøre årsaken, i stedet for å bruke et produkt uten disk for å bare behandle symptomene."-Julie Stefanski, Rdn

Dessuten, med cøliaki, kan du ikke nødvendigvis fortelle hvordan kroppen din reagerer på gluten bare etter hvordan magen føles. "Det er viktig for de med cøliaki å ikke bedømme gluteneksponering av GI -symptomer," råder Stefanski. “Akkurat som når kroppene våre kjemper mot en forkjølelse, kan ikke individer med cøliaki [alltid] føle at kroppene deres har en immunrespons på gluten.”

Til tross for de glødende produktkravene, er det egentlig bare minimale bevis på at disse typer kosttilskudd reduserer NCGS -symptomer som oppblåsthet og magesmerter. "På grunn av mangelen på riktig vitenskapelig forskning på dette området, er mye av tilbakemeldingene som er der strengt anekdotisk," sier dr. Berookim. Og igjen, de er ikke trygge for personer med cøliaki.

Som de fleste ting i livet, kan sannsynligvis ikke spørsmålet om glutenfølsomhet fikses med en enkel pille. (Søren.) I følge Stefanski er det beste for de med problemer med å spise gluten (eller de med cøliaki) å ta en mer omfattende tilnærming: “Personer med GI -reaksjoner på visse matvarer bør samarbeide med helsepersonellet for å bestemme årsaken, snarere enn Bruke et over-the-counter-produkt for bare å behandle symptomene." Hør ​​hør.

Heldigvis kan det være sunn og deilig å spise glutenfri. Og du vil ikke slutte å spise dette glutenfrie bananbrødet.