Å spise sopp ble bare vist å hjelpe til med å bekjempe symptomer på depresjon og angst

Funnene deres bekreftet deres hypotese om at folk som spiser sopp har lavere risiko for depresjon, på grunn av deres høye nivåer av vitamin B-12, antioksidanter og betennelsesdempende komponenter. "Sopp er den høyeste kostholdskilden til aminosyren ergothioneine-et betennelsesdempende middel som ikke kan syntetiseres av mennesker," sa hovedforsker Djibril BA. Betennelse har vært knyttet til depresjon, så vel som en rekke andre kroniske sykdommer. Forskningen er veldig lovende for de som søker ernæringsløsninger for å forhindre og behandle humørsykdommer er å bygge videre på tidligere små kliniske studier som har vist reduksjoner i både depresjon og angst blant vanlige soppforbrukere.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN og grunnlegger av Real Nutrition sier at funnene fra studien er oppmuntrende, men at mer forskning er nødvendig for å studere de potensielle humørets fordeler ved å konsumere sopp. Hun bemerker at denne spesielle studien bruker matinnkalling som forskningsmetode, som ber deltakerne om å huske maten de konsumerte i detalj. Dette er ikke alltid en nøyaktig måte å få detaljer om noens forbruk, da vi ofte over eller under estimerer mengden av det vi bruker. I tillegg nevner ikke studien hvilke typer sopp som deltakerne konsumerte. Hver type sopp har et annet utvalg av ernæringsmessige fordeler, så å vite mer om soppsort.

Hvorfor er sopp nyttige for å bekjempe depresjon og angst?

Så hva er det med sopp, nøyaktig, som gjør dem så nyttige i jakten på å forbedre vår mentale helse? Shapiro sier at generelt er kulinariske sopp rike med næringsstoffer som hjelper til med å støtte optimal stemning, selv om visse spesifikke fordeler er avhengige av variasjonen. "White Button Mushrooms-det vanligste-er rike på kalium, noe som kan bidra til å redusere angsten," sier hun. Som vi nevnte tidligere, er sopp (spesielt Lion's Mane) også en god kilde til ergothioneine, en antioksidant som forhindrer celle- og vevsskader som studier viser kan forhindre mental sykdom og depresjon. Shapiro forklarer at Ergothioneine ikke kan lages i kroppene våre, så vi må konsumere det eksternt. I tillegg er sopp en flott kilde til vitamin D, som har vist seg å redusere betennelse og forbedre humøret.

Forskning har ennå ikke vist hvor mye vi skal spise for å høste disse fordelene, så et flott sted å starte er bare ved å inkludere dem i kostholdet ditt regelmessig og se hvordan du føler deg. Shapiros favorittmåter å spise sopp på er en enkel røre med løk og greener, eller kokt opp i en eggomelett til den ultimate krafthusfrokosten.

Andre sopp som er nyttige for mental helse

I tillegg til fordelene med soppen vi bruker på kjøkkenene våre, er spesifikke sopparter blitt identifisert som adaptogenisk, noe som betyr at de hjelper til med å opprettholde kroppens homeostase og forhindre langvarig skade ved å minimere effekten av mental eller fysisk stress. Disse adaptogene soppene, som inkluderer varianter som Reishi, Chaga, Cordyceps og Lion's Mane, kan bidra til å regulere hormoner og lavere stress, noe som har en ringvirkning på vår generelle stemning og nivåer av depresjon og angst.

Og selvfølgelig kan vi ikke glemme "magiske" psykedeliske sopp, som blir mer mainstream når visse stater begynner å avkriminalisere de tidligere ulovlige stoffene. Mens psykedeliske sopp ofte blir tenkt på for sin evne til å gjøre forbrukerne til å "tur" takket være tilstedeværelsen av psilocybin, viser forskning at det er tatt i en trygg og kontrollert setting, magiske sopp har en kraftig evne til å behandle depresjon og angst.

Ikke alle bor i en tilstand der psilocybin er lovlig eller har lyst til å ta magiske sopp, men heldigvis er kulinariske sopp en enkel og tilgjengelig måte å begynne å utnytte kraften til shrooms til å føle din sunneste og lykkeligste. Shapiro tilbyr et ord med forsiktighet for alltid.

Andre matvarer som kan være nyttige for depresjon og angst

Sopp er ikke de eneste matvarene som tilbyr stemningsstøtte. Shapiro anbefaler noen ekstra ingredienser som du kan inkludere i kostholdet ditt for å føle deg best:

1. Laks

I følge Shapiro er laks rik på omega-3 fettsyrer, som reduserer betennelse, fremmer hjernehelse og kan forbedre depressive symptomer.

2. Kamille

"Kamille inneholder antioksidanter som regulerer nevrotransmittere relatert til humør i hjernen som GABA, dopamin og serotonin," sier Shapiro. Prøv den milde smaksrarten som te for en koselig sengetid godbit.

3. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er ikke bare en søt godbit-den er også rik på flavonoider, som er antioksidanter som øker blodstrømmen til hjernen og forbedrer cellesignalering, noe som hjelper hjernen til å tilpasse seg stress raskt og lettere.

4. Tyrkia

Det er en virkelig grunn til at du føler deg mer avslappet (og kanskje klar for en lur) etter en kalkunfylt Thanksgiving-middag. "Tyrkia er rik på tryptofan, en aminosyre som konverterer til serotonin i hjernen som fremmer ro og avslapning," sier Shapiro.

5. Probiotisk rike matvarer

Det er ingen hemmelighet at tarmhelsen vår er knyttet til vår mentale velvære, og probiotika spiller en viktig rolle i å forbedre mikrobiomet vårt og regulere stemningen. Shapiro anbefaler yoghurt og gjærede matvarer som surkål for å støtte tarmen-hjerne-aksen.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.