Gjør der du lever påvirker typen kosthold du bør følge?

Det tradisjonelle amerikanske kostholdet er ikke akkurat den go-to-modellen for sunn mat. Det virker som om alle andre spiser sunnere enn amerikanere-fra asiatiske-påvirkede måltider (naturlig høyt i grønnsaker og lite meieri) og dietter inspirert av blå soner (stedene i verden der folk bor lengst) til det hjertelige Middelhavet Kosthold, og til og med fransk mat. Men det er et spørsmål som aldri er stilt når hver av disse spiseplanene blir holdt opp som den som skal leve av: fungerer de når du ikke bor i regionen der de har sin opprinnelse?

Studier har vist at miljøet påvirker mikrobiomet. Hva betyr dette for den typen mat som holder tarmen perfekt balansert? Fungerer et asiatisk påvirket kosthold best for mikrobiomer akklimatisert i øst? Eller vil noen som bor i Mellom -Amerika høste de samme fordelene, geografi til side?

Her veier en gastroenterolog inn for å sette rekorden rett, og gir vitenskapsstøttet råd om hvordan du velger et kosthold som virkelig er best for kroppen din.

Påvirker der du bor påvirker typen kosthold du bør følge? Bla nedover for å finne ut av det.

Hvordan miljø og kultur påvirker tarmen

Der du bor påvirker bakteriene i tarmen din sier det. I en studie sammenlignet forskere bakteriene til surfere med ikke-surfere og fant ut at havet bokstavelig talt skifter surfers mikrobiomer. I en annen studie sammenlignet forskere mikrobiomene til barn og voksne som bor i Malawi, USA og avsidesliggende landsbyer i Sør -Amerika og fant distinkte forskjeller.

Rabia de Latour, MD, gastroenterolog ved New York University Langone Health, påpeker det miljøet og Kultur har innvirkning på tarmen. "Mikrobiomer skiller seg fra hverandre av forskjellige årsaker, inkludert ikke bare maten du spiser, men hvor du vokser opp og mengden antibiotika du får," sier hun. "I Amerika får vi antibiotika hele tiden-vi bruker sannsynligvis dem sannsynligvis. Men i England, for eksempel, er det for eksempel svært vanskelig å få foreskrevet antibiotika på grunn av kunnskapen om hvor mye det påvirker tarmen."Selv om du ble levert naturlig eller av C-seksjon spiller en rolle i hvordan mikrobiomet ditt ser ut.

Det du spiser når du vokser, spiller selvfølgelig også en rolle. Hvis du vokser opp med å spise bearbeidet mat, vil mikrobiomet se drastisk annerledes ut enn noen som spiser kimchi hver eneste dag og har aldri hatt en slurk av brus. Og dette gjelder enten du chomping på fermenterte matvarer øst eller vest for Stillehavet.

Hvordan velge en spiseplan som gjør det din Kroppen bra

Når det gjelder å finne ut hva du skal spise-Regardless av hvor du bor-DR. Latours største råd er å velge en spiseplan som vitenskapen har vist er gunstig. "Noen dietter er kjepper, men visse er knyttet til bedre helseutfall, som Middelhavsdietten," sier hun.

"Det er greit og det er fornuftig,". Latour sier om hvorfor hun liker denne spiseplanen spesielt. "Det fokuserer på frukt og grønnsaker, fullkorn, protein og sunt fett. Det spiller ingen rolle hva nytt kosthold starter på trender eller hvilken bestselgende kostholdsbok er ute, [medisinsk fagpersoner] kommer alltid tilbake til disse anbefalingene.""

Som gastroenterolog, dr. Latour vet en hovedårsak til at du kanskje vil oppsøke en ny spiseplan er på grunn av irriterende fordøyelsesproblemer. I disse tilfellene er hennes beste anbefaling å prøve lav-fodmap diett-en spiseplan med lite fruktose, laktose og galaktans-og virkelig finne ut hva som er opprørende i magen.

Å bytte opp spiseplanen din gjør ikke alltid symptomene dine bedre. Og selv om det gjør, Dr. Latour sier at det vanligvis tar tarmen omtrent to uker å tilpasse seg, så hun ber kundene sine vente en hel måned for å se om en ny spiseplan fungerer.

Siden hver kropp er forskjellig, er det ikke en streng spiseplan som vil fungere for alle-ingen saker der du bor. Men dr. Latour understreker at det kulturelle kjøkkenet du favoriserer-om det er meksikansk, japansk, dansk eller noe annet å spise en rekke matvarer og fylle tallerkenen din med frukt, grønnsaker, fullkorn, protein og sunt fett er nøkkelen. Og det rådet oversettes til alle språk.

Apropos dietter, her er en hel A til Z -ordliste over de mest populære spiseplanene. Pluss hvordan lage sunn mat enda sunnere.