Deilige veganske Thanksgiving -retter som bringer mer til bordet enn Tofurky

Thanksgiving-Aka Tyrkia-dag-er tradisjonelt ikke imøtekommende for veganere. Jada, det er tyttebærsaus og rosenkål, men de mer dekadente retter som søtpotetgryte og makaroni og ost er vanligvis lastet med meieri. Ren tortur.

Heldigvis er dette 2018 og alternative ingredienser er ikke bare lett tilgjengelige, men smaker så godt, selv dine ikke-veganske familiemedlemmer vil ikke vite forskjellen. (Og det inkluderer din gjenstridige onkel som fremdeles omtaler veganere som "hippier.")

Du er ikke lenger overlatt til NOSH på plukket ut grønne bønner fra den grønne bønne gryten for å få deg gjennom middagen. Avrundet her er deilige t-dagers retter som vil treffe bare spot-og behage alle rundt bordet. Og ja, det betyr at det er mye mer enn bare tofurky. (Snakk om noe å være takknemlig for.)

Enten du er vertskap.

Klikk gjennom for sunne veganske Thanksgiving -retter som vil gi deg alle høstsmakene uten noe av kjøttet.

1. Butternut squash og søtpotet suppe

Ingenting treffer stedet ganske som en varm, kremet suppe om vinteren. Denne meieri-frie er lastet med squash og butternut, og har en velsmakende blanding av helse-boosting-smaker som ingefær, karri og muskatnøtt.

2. Høstsalat med avokado og yams

Med stekt søtpotet, grønt eple og gresskarfrø, vil denne salaten passe rett inn med smaksprofilen til Thanksgiving Day -spredningen. (Oppskriften krever fetaost, men det er et 100 prosent valgfritt tillegg.) Teksturen til kremet avokado, skarp salat og knasende eple gir en tilfredsstillende sanseopplevelse.

3. Linse sopp valnøttkuler med tyttebær

Å bite inn i disse proteinpakkede ballene vil definitivt stille dine veggie-skeptiske slektninger og venner. Grønne linser, sopp og valnøtter er stjernen i denne retten-som også tilfeldigvis er gluten- og soya-fri-men timian, tyttebær og oregano gjør dem sofistikerte og festlige.

4. Vegansk smokey Maple Tempeh

Ikke bare er lønnesirup, knust valnøtt og Tempeh-kombinasjonsboksen, men gurkemeie, karri og cayenne krydder holder disse trekantene som er full av betennelsesbekjempende krefter. Det gir den perfekte veganske kalkun-sub eller sidedisk.

5. Solid vegansk, glutenfri fylling

Denne lønnsmakede, veggie og tempeh-fyllingen vil etterlate din tradisjonelle glutenbelagte fylling i støvet. Den nøtteaktige smaksatt kjøtt-substitute er fullpakket med protein, fiber og tarmvennlige bakterier-det er tross alt gjæret.

6. Kremet, vegansk grønn bønne gryte

Når det gjelder meierifrie erstatninger, er de noen ganger en total gevinst (som denne tangy veganske osten), mens andre ganger er det en stor #FoodFail. Denne 100 prosent veganske gryten er den førstnevnte, som i: "OMIGOSH Jeg kan ikke tro denne laktoseintolerante safe." Hemmeligheten? Veggie-buljongen og ikke-meieri-melkekomboen.

7. Mushroom Wellington

Denne veganske ta på seg den kjøttetende fave er alle om 'shrooms og løk. Hemmeligheten med å spikre en deilig saftig, men likevel flassende rett, ifølge oppskriftsskaperen bak deilig hver dag, "er å klappe alt tørt og sørge for at det er helt kaldt før du pakker den i det veganske puff-konditoriet.""

8. Glutenfri, meierifritt gresskarpai

Leter etter en Tyrkia Day Classic Sans Dairy and Gluten? Denne gresskarpai grøfter de irriterende vanlige allergenene og erstatter dem med betennelsesdempende ingredienser i stedet. Maple, kanel og vaniljekombinasjon vil ha festen din til å ende på en søt lapp.

For mer sunn-ish høstviberte cocktailoppskrifter, prøv denne sunne, chai-krydret drinken eller denne honningen og gulrot whisky tippel. I tillegg kan du sjekke ut disse fem andre deilige måtene å legge avokado til t-dagen.