Kongressmedlem Tim Ryan vil at du skal bli med i hans Real Food Revolution

Når de ikke er i Washington, surrer de fleste politikere med dypt lommer og lokale bedriftsledere (og selvfølgelig kysser en og annen baby i en mengde). Tim Ryan henger sammen med Michael Pollan, Vegan Food Guru Kris Carr, og funksjonell medisin Pioneer Mark Hyman, MD.

Ohio -kongressmedlemmet som tidligere er kjent for sin hengivenhet til meditasjon, bringer opp samtaler han har hatt med hver av de sunne mataktivistene i sin nye bok, Den virkelige matrevolusjonen, Som skisserer de mange problemene han ser med landets matsystem og planen hans for å fikse det (med din hjelp).

"Arbeidet med mindfulness -boken, jeg leste mye om helseproblemer og effekten av stress på helsen vår, og bare gang på gang, fortsatte jeg å løpe inn i det faktum at, ja, stress var forferdelig, men det var også mat og Kosthold og ernæring som også var et stort problem, forklarer han. Og selvfølgelig sier han at han stadig løp inn i helsevesenets utgifter og hvor mye forferdelige matvaner kostet landet på lang sikt. "Vi er virkelig syke som et land," sier han.

Etter dr. Hyman hjalp kongressmedlem Ryans kone med store helseproblemer ved å bruke funksjonell medisin, hans reise inn i velværeverdenen begynte, og det førte til slutt til at han tok opp en ny sak han kalte "Real Food Revolution", som inkluderer Farm Bill Reform, GMO -merking, og mye mer. "Det viktige å finne ut er hva de virkelige årsakene til dette ødelagte systemet er, og det handler om ikke bare å identifisere hva problemene er, men også hva veien videre for oss er.""

Vi ba ham om å utdype hvordan det kan se ut, i tilfelle du er interessert i å gå med ham med ham.

Du blir tappet inn i denne kretsen av aktivister og velværeeksperter, men er det vanskelig å få den gjennomsnittlige personen som ikke er fra den verdenen til å bry seg om matproblemer og matpolitikk? Nei, jeg tror ikke det i det hele tatt. Jeg tror ikke folk har koblet sammen sykdommer vi har i vårt land til matpolitikken og landbrukspolitikken vår. Det jeg prøver å gjøre er å virkelig koble prikkene for folk å si: "Å, jeg får det til."Flere og flere erkjenner at dette er et problem, enten det er det vi mater barna på skolene våre eller hva som er billig eller helsevesenet.

Det som er billig er et stort problem, fordi mange mennesker tror sunn mat per definisjon blir dyrere. Årsaken til at vi har billige, svært bearbeidede matvarer, er fordi vi subsidierer avlinger som gjør det enkelt å lage billige, svært bearbeidede matvarer. Kostnaden for produktene-enten det er en boks med kjeks eller kornblanding eller det som oppfattes som en sunn proteinbar-er billigere enn det egentlig burde være. Og det gjenspeiler ikke langsiktig forbruk av disse produktene og de dårlige effektene på helsen vår og hva det koster oss. Hvis vi virkelig ønsker å flytte nålen på den, må vi endre den offentlige politikken og skifte subsidiene. Hvis vi vil ha mer fersk frukt og grønnsaker og mindre høye fruktose mais sirup, må vi skifte politikk for å belønne bønder for å dyrke den typen mat som vil holde oss sunn og som virkelig er medisin ... og det vil også gjøre maten billigere og mer tilgjengelig for mennesker.

Hva med hva som nettopp skjedde i Colorado og Oregon med velgere som avviser GMO -merking? Alle vet at det var resultatet av massive annonseutgifter fra Monsanto og andre selskaper, men hvordan kan du konkurrere med det? Det må virkelig være grasrot og nabolag i nabolaget. Folk som er vert for matdokumentarvisninger på husene sine, for eksempel. Det er en pedagogisk prosess med lokale tjenestemenn og statlige tjenestemenn, og virkelig over tid å utdanne mennesker slik at de vet hva som må gjøres. Hvis matindustrien kommer inn med alle disse pengene, vil de påvirke valget, men hvis folk vet hva de snakker om og forstår problemene dypt og får informasjonen fra noen de stoler på ... dette må være En grasrotbevegelse der vi utdanner mennesker og får dem til å utdanne sine venner og familie.

I boka identifiserer du fire store politiske endringer som vil bidra til å skifte matsystemet i en sunnere retning. Men hva kan den gjennomsnittlige personen gjøre akkurat nå hvis de føler seg kalt til handling? Det kommer an på hvem de er. Hvis de er begeistret for skoleprogrammene, hvis de er mer interessert i lokalt, bærekraftig landbruk og starter et kooperativ lokalt, må de gå ned den veien. Uansett hva som begeistrer dem, hva som inspirerer dem, det er der saften er, det er der energien er, og hvor de skal gjøre en forskjell. Du trenger ikke å forandre verden, du må bare gjøre noen forbedringer i samfunnet ditt. Og hvis andre mennesker gjør det i tusenvis av samfunn rundt om i landet, har vi en bevegelse på hendene. -Lisa Elaine holdt

For mer informasjon, sjekk ut den virkelige matrevolusjonen