CityRow administrerende direktør Helaine Knapp lever av 80/20 regel-Here hvordan det ser ut for henne

Helaine Knapp kan være grunnlegger og administrerende direktør i Cityrow, en franchise av høyintensiv innendørs roingklasser med studioer i 10 stater, men hun sier at det tok henne en stund å finne ut en kondisjon og spisestil som fungerte for henne. "Når jeg vokste opp, var jeg ikke den fineste ungen, og det var virkelig ikke før på college at jeg fant min sunne balanse," sier hun.

Knapp sier at hun er prøvd alle spiseplanene, inkludert paleo, vegetarianer, keto og periodisk faste. Til slutt fant hun ut at den 80/20 kostholdsspisende næringsrike maten 80 prosent av tiden og mindre næringsrik mat 20 prosent av den tidsarbeidede best for henne. "Jeg tror det handler om å lage en grunnlinje med å spise mat som er sunne," sier hun. "Jeg elsker å spise lokalt og gå til gårdsstativer. Men jeg elsker også pizza og burgere.""

Her er noe annet som overrasker folk flest-selv om hun grunnla et innendørs rofirma, har hun aldri rodd på vannet. Etter å ha skadet ryggen, kunne Knapp ikke gå til Spinning and Hiit Boutique Fitness -klasser som hadde blitt en vanlig del av treningsrutinen hennes. Hun trengte noe mer lav effekt, noe som førte henne til innendørs roing. "Jo mer jeg lærte om det og prøvde det, jo mer så jeg hvor bra det var for deg," sier hun. Så hun bestemte seg for å kombinere sin nyvunne kjærlighet til innendørs roing med sin kjærlighet til boutique fitness.

Før pandemien sier Knapp at hun ville gå på CityRow -klasser to ganger i uken, og også trene med en personlig trener en gang i uken. Men som alle andre har treningsrutinen hennes nå endret seg. Mens hun har sin egen roer hjemme, flyttet Knapp fra New York City til en Airbnb i Utah med noen venner i mars i starten av pandemien. Nå har hun brukt mer tid ute, gå på turer og fotturer.

Pandemien kan ha endret Knapps treningsøkter, men hun sier at den ikke har endret det hun liker å spise. ("Jeg er en skapning av vane," sier hun.) Her avslører hun hvordan en gjennomsnittlig spisedag ser ut for henne.

Fortsett å lese for å se hva CityRow administrerende direktør Helaine Knapp spiser regelmessig, etter 80/20 dietten.

Frokost

Uten å mislykkes, sier Knapp at dagen hennes alltid starter med kaffe. "Før pandemien pleide jeg faktisk å lage en dobbel espresso, og så ville jeg hente en kaffe på en kafé, etter at jeg var kledd og klar," sier hun. "Med kafeene stengt, har jeg ikke klart å skaffe kaffe som jeg pleide, og jeg skjønte at jeg faktisk ikke trengte [den andre kaffen]! Så jeg har nettopp hatt espressoen nå, sier hun.

Til frokost liker hun å lage en grønn smoothie laget med spinat eller grønnkål, mandelmelk, frossen mango og kollagenprotein-en kombinasjon hun kom over da hun eksperimenterte med forskjellige kostholdstyper. Noen ganger parer hun det med en banan og mandelsmør.

Lunsj

Til lunsj liker Knapp å lage en stor salat, komme i en annen porsjon greener før middagstid. "Lunsj er et så viktig måltid, spesielt hvis du løper en million miles i minuttet, så jeg liker å ha en solid salat full av grønnsaker og magert protein," sier hun. En av hennes go-tos er greener, tomat, agurk, reddik, rødløk, spirer og fetaost. "Ost gjør salater spennende i tankene mine," sier hun.

Matbit

Knapp sier, som de fleste, får hun munchies rundt 4 s.m. "JEG kjærlighet popcorn, "sier hun. "Det ser alltid ut til å være skinnypop i CityRow -kontorene."En annen stift på kontoret som hun ikke kan motstå? Sjokoladedekket mandler.

Middag

"For meg er middag det største jokertegnet," sier Knapp. Før pandemien var hun ute de fleste netter med å møte venner til middag. "Hvis jeg skal ut på middag, er det ingenting bedre for meg enn å få en haug med små tallerkener og dele dem med venner over vin. Men jeg elsker også sushi eller burgere, også."Siden, som de fleste, Knapp nå lager mer hjemme, sier hun at fisk og grønnsaker er en av hennes go-to-måltider, alt hentet lokalt, om mulig. "Men egentlig kan jeg ikke vente med å spise ute igjen med vennene mine," sier hun.

Knapp sier at hun ikke er mye av en dessertperson-hun er mer en salt spisested enn en søt en-men hun sier at hun ikke er i ferd med å gi opp å dele litt dessert med en vennegjeng. "Hvis et stykke kake eller en informasjonskapsel materialiserer seg foran meg, skal jeg ikke si nei," sier hun.