Artisjokker er en super kilde til fiber og tarm-boosting prebiotics-Here er 6 deilige oppskrifter å bruke dem i

Klar til å lage mat med denne deilige tistelen? Her er seks deilige artisjokkoppskrifter som er superenkle å lage.

6 artisjokkoppskrifter som er fullpakket med tarmbestemte fordeler

1. Sunn spinat artisjokk dukkert

Denne deilige dukkeren er fullpakket med protein og fiber. "I stedet for en vektlegging av 'kremet', er fokuset på grønnsaker, og det bruker artisjokkhjerter og spinat," sier registrert kostholdsekspert ernæringsfysiolog Ginger Hultin, MS, RDN, CSO.

Hvis du spiser meieri, kan du gjerne kaste inn en servering av ost, men denne bloggeren bruker ernæringsgjær, et vegansk ostalternativ som tilfeldigvis er super høyt i protein og vitamin B.

Få oppskriften: sunn spinat artisjokk dukkert fra virkelig enkel bra

2. Ristet artisjokksalat

"Fordi denne hjertelige salaten inneholder mange grønnsaker pluss fullkorn og proteinpakkede kikerter, er den perfekt balansert for jobb eller skolelunsjer hele uken," sier Hultin. Mint gir den en aromatisk følelse og kompletterer denne salatens forfriskende natur.

Få oppskriften: Ristet artisjokksalat fra Love & Selons

3. Spinat Artichoke Egg Casserole

Denne superenkle gryteretten er rik på grønnsaker som artisjokker, sammen med en rekke urter og krydder. Alle de ovennevnte ingrediensene gir smak og betennelsesdempende fordeler.

"Fordi det er ost og eggbasert, inkluderer denne oppskriften også mye protein og benforsterkende kalsium," sier Hultin. Og siden du kan lage en stor batch, kan du redde resten for rester.

Få oppskriften: Spinat Artichoke Egg Casserole fra et krydret perspektiv

4. Kylling, sitron og artisjokkesuppe

Lys opp kyllingsuppen din med trøstende grønnsaker som løk, gulrøtter, selleri, spinat og hakkede artisjokkhjerter-alle er rike på antiinflammatoriske fordeler. "Du får et løft av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter fra dette spinnet på en klassisk kyllingsuppeoppskrift," sier Hultin. Og dets så trøstende.

Få oppskriften: Kylling, sitron og artisjokkesuppe fra Love Chef Laura

5. Pesto Orzo med sitron, artisjokker og reker

"Hvis du trenger en rask hverdagsmiddag, kan du lage denne retten på forhånd for å bruke til enkel måltid eller for å nyte som et raskt etterarbeidsalternativ," sier Hultin. Du trenger bare seks ingredienser, noe som gjør det enkelt å piske opp på stedet (og budsjettere når du handler i butikken). "Denne retten er rik på betennelsesdempende egenskaper fra pestosausen, prebiotika og fiber fra artisjokker og protein fra rekene," legger hun til.

Få oppskriften: Pesto Orzo med sitron, artisjokker og reker fra Walder Wellness

6. Spinat Artichoke Chicken Burgers

Det er ingen tvil om at vi skal grille disse tarmvennlige kyllingburgere alle Sommer lang. Pro tips: "Hvis du vil ha litt ekstra smak og ernæring i denne retten, kan du toppe burgere med skiver artisjokkhjerter," sier Hultin.

Få oppskriften: Spinat Artichoke Chicken Burgers fra Paleo Running Mama