Er disse 5 tvilsomme ingrediensene som lurer i frokostmaten din?
Egentlig kommer det an på hva du legger i skålen din (eller griper når du løper ut døra). For å finne ut hva som egentlig er i frokosten din mat-og hva vi skal unngå-spurte vi Stuart McMillan, gårdssjef for legenden organiske gårder, for den virkelige avtalen.
Og legenden Organic Farms er et smart barometer, fordi det utelukkende dyrker ingredienser for naturens Path Foods, en OG med organisk kornblanding, granola og snacks som gir et navn i radikal gjennomsiktighet. På nettstedet svarer merket offentlig alle spørsmålene dine når det gjelder økologisk mat (bare spør, og du skal motta). For mer virkelig snakk, finn ut hva som kan være i bollen din akkurat nå nedenfor.
Fortsett å lese for 5 kontroversielle mattilsetningsstoffer i populære frokostmat.
1. Pesticidrester
Ett sted du kanskje ikke har vurdert plantevernmidler? Frokostblandingen din. I følge en fersk rapport publisert av Environmental Working Group, er morgenskålen din med havregryn, havrebasert kornblanding eller granola ikke akkurat trygt mot kjemiske ugrasdrepere, som kan sive inn gjennom direkte påføring på avlinger (som havre i din 'måltid) eller sprøyting av selve landet.
"Mens nivåene generelt er lave, gjenstår det spørsmål om kumulative effekter på disse nivåene eller interaksjonene mellom kjemikaliene," sier McMillan.
Du kan senke eksponeringen din ved å fylle på frokostmat laget med organiske ingredienser, fordi "organiske standarder forbyr bruk av ting som syntetiske plantevernmidler," forklarer McMillan. Noe som betyr at hver vaniljepod, stykke quinoa og maiskjernen i naturens sti Sunrise® Crunchy vaniljekorn ble produsert uten skadelige kjemikalier.
2. Syntetisk gjødsel
QQ: Vil du heller spise planter dyrket i jordanriket med naturlig gjødsel som kompost eller tang (og holdt naturlig sunn med luftfartsorm)-eller petroleumsbasert gjødsel? Heldig for deg, naturens veimat mener svaret på det er en ikke-brainer også.
På organiske gårder som streber etter bærekraft på neste nivå, er bønder avhengige av sunn mikrobiell rik jord i stedet for kjemiske tilsetningsstoffer, noe som kan føre til høyere konsentrasjoner av næringsstoffer og antioksidanter i avlinger. "Organiske bønder er pålagt å opprettholde og forbedre jordens fruktbarhet og biologisk aktivitet," sier McMillan. “En biologisk rik jord kan føre til mer næringsrik mat.”
3. Kunstige farger og smaker
Du kan være en enorm talsmann for å spise regnbuen-det fullfargede spekteret av frukt og grønnsaker, det vil si. Kunstige fargestoffer og smaker? Ikke så mye. "Kunstige farger er typisk petroleumsavledet og har vært knyttet til uønskede helseutfall," sier Desiree Nielsen, registrert kostholdsekspert og talsperson for naturens veimat, og siterer allergiske reaksjoner som et mulig problem.
Tillit: Du vil at smakene dine skal komme fra frukt, grønnsaker og krydder-ikke dyrket i et laboratorium. "Kunstige smaker […] er laget i laboratoriet og kan inneholde tilfeldige forurensninger som ikke er oppført i ingrediensetiketten," bemerker Nielsen.
4. Kloakkslam
Annet enn å være de to ordene du minst vil ha tilknyttet frokosten din, refererer kloakkslam til behandlet avløpsvann som anses som egnet for gjødsling av gårdsareal. Den største bekymringen er alt som er dumpet i avløpssystemet fra hjem til bedrifter har muligheten til å ende opp på avlinger.
"Siden moderne avløpssystemer får avløpsvann fra industrielle aktiviteter, har det generelt forskjellige vedvarende miljøgifter som er til stede i slammet, som vi ønsker å unngå å bruke landet," sier McMillan, og refererer til tungmetaller, radioaktivt materiale og medikamentrester. For å unngå det, gå organisk. "Påføringen av avløpsslam på jordbruksland er forbudt i økologiske matvarer.""
5. Genmodifiserte ingredienser
Genetisk modifiserte organismer (GMO) utgjør flertallet av de bearbeidede matvarene vi spiser, men til tross for at vi er sterkt diskutert, er det ingen avgjørende forskning om deres langsiktige effekter på oss. "Dessverre har vi kanskje aldri en avgjørende bevisbase fordi vi har konsumert GM -mat så lenge at det er umulig å ha en skikkelig kontrollgruppe (en uten GM -forbruk)," sier Nielsen.
Enten du er på gjerdet om GM-frø eller ikke, å støtte organiske selskaper som bruker ikke-GM-frø, som Nature's Path Foods, er en stemme for matmangfold. "Over halvparten av det globale frømarkedet tilhører bare tre selskaper: Monsanto, DuPont og Syngenta," sier Nielsen. "Å velge ikke-GM-mat er en stemme for matdemokrati og større autonomi for bønder i deres voksende praksis.”Så med hver håndfull sommerbær Granola støtter du også den bevisste matbevegelsen.
Handle naturens sti mat
Kjøp nå sommerbær granola $ 6 Kjøp nå gresskarfrø + lin granola $ 5 Kjøp nå Sunrise® Crunchy Vanilla Cereal $ 5 Kjøp nå Heritage Flakes® $ 5I samarbeid med naturens Path Foods
Toppfoto: Naturens Path Foods
