Adaptogene sopp, som kommer til et supermarked i nærheten av deg?

Når fem brønn+gode ansatte møttes etter Expowest-Lands største utstillingsvindu for nye naturlige matprodukter til å snakke nye trender, sprengte alle ut det samme: "Sopp! Ohmygod, de var overalt!""

Nei, det betyr ikke at konferansesenteret så ut som en slags knappet brennende mann. Det er adaptogene sopp, som Reishi, Cordyceps og Lion's Mane, som er alvorlig trending. Konseptet er ikke helt nytt; Velværeinnsidere har høstet fordelene i te og pulverisert form i årevis. Men i 2017 går 'shrooms offisielt mainstream, og lager komos i alt fra flaske drikke til snackbarer.

"[Spike i interessen] peker på en større trend i velvære, som handler etter mat og drikke med ingredienser som hjelper folk til å tilpasse seg stress.""

"Vi har sett kjøpere interessere Global seniorkoordinator for lokale merkevarer, produktinnovasjon og utvikling.

Hvorfor den plutselige fascinasjonen for sopp? Truesdell sier at de er en enkel måte å snike næringsstoffer i kostholdet, spesielt for de med vanvittig-busete livsstil. "[Spike i interessen] peker på en større trend i velvære, som handler etter mat og drikke med ingredienser som hjelper folk til å tilpasse seg stress," sier hun. Reishi og Cordyceps, for eksempel, er ikke bare adaptogene-de har også blitt knyttet til å øke immuniteten og til og med bekjempe kreft.

Avrundet her er fem nye og snart lanseringsprodukter som skal være på radaren din i år, alle inneholder adaptogen sopp. Kaffe og sjokolade er inkludert-nei, dette er ikke en hallusinasjon.

Bla ned for 5 buzzy nye matvarer og drikke som inneholder adaptogen sopp.

Rebbl Reishi -drikker

Adaptogen sopp smaker ikke akkurat som godteri. Men en deilig måte å høste fordelene på er via Rebbls Reishi Chocolate "Milk", i dagligvarebutikker nå. En kombinasjon av mørk kakao, vanilje, kokosmelk og beroligende Reishi, det er definitivt lettere på ganen enn en rett opp soppte eller tonic.

Rebbl selger også en Reishi Cold Brew pigget med kokosnøttolje, noe som gjør det mulig å få kaffen din og Daglig dose sopp samtidig. (Multitasking FTW.)

Rent Elizabeth granola barer

Denne sommer. Og de inneholder deg gjettet det-soppet.

Enda kjøligere? Du har kanskje ikke prøvd noen av dem før. Oppfrisklinjen har for eksempel Antrodia, som sies å hjelpe kroppen til å komme seg. Og Lion's Mane er den viktigste ingrediensen i Mind Bar, siden den er knyttet til å øke kognitiv funksjon (perfekt for å stash i snackskuffen på jobben).

"Etter at jeg oppdaget de ekstraordinære fordelene med sopp som har blitt brukt i tusenvis av år for å fremme helse, virket de som de perfekte ingrediensene å inkludere i produktene våre," sier Elizabeth Stein, grunnlegger og administrerende direktør i rent Elizabeth og sertifisert Holistic Health Coach. En ekstra bonus: De er også trygge for barna å snappe på.

Fantastiske gresseliksirer

Hvis målet ditt er å nippe til noe som gir deg en hel rekke fordeler på en gang, gjør deg klar til å legge et nytt pulver til smoothie -ingredienslisten. I sommer slipper plantebaserte supplement line Amazing Grass tre nye drikkeblandinger som kombinerer sopp med andre funksjonelle ingredienser som Hibiscus Flower (skjønnhet), matcha (hjerne) og gurkemeie (mage).

"Da vi begynte. Han påpeker at merkevaren har en lang historie med å bruke sopp, og pakke seks av dem i sin immunitetsgrønne supermatblanding.

Som en ekstra bonus var eliksirpulverene ikke bare laget med smoothie -elskere i tankene. Hver og en smaker godt med vanlig vann også. (Det er mer enn du kan si for mange supermatmiks.)

Gaia urter sopp + urter tilskudd

Kan sopp være neste gurkemeie? Gaia Herbs banker på det. I 2016 gikk merket stort med det betennelsesdempende krydderet, men 2017 former seg til å bli soppen år.

Senere denne måneden vil Gaia debutere sin nye linje med 'shroom -tilskudd, med formuleringer som adresserer leveren, immunforsvaret, hjernen, binyrene og betennelsen. "Den terapeutiske soppkategorien er veldig robust, men likevel er differensieringen som Gaia -urter bringer todelt: vi bruker hele soppen. Høres ut som et tag -team som er like sterkt som avokado og sjokolade.

Wild Alaska Chaga Chocolate

Selv dessert får soppbehandlingen. I tillegg til freaky sjokolade, lanserte det ekstra sukkerfrie adaptogene barmerket, Wild Alaska Chaga nylig en mørk sjokolade med antiinflammatorisk chaga-sopp. Baren, laget med organiske kakaobønner, har en litt woodsy smak.

Hvis du liker noe søtt etter middagen, ville noen få firkanter (og kanskje merkets signatur chaga -te) gi et verdig tillegg til kveldsrutinen din. Det er mye mindre arbeid enn enhjørning varm kakao og uten tvil like magisk.

Stygg juice eller spirit dyre kjeks, hvem som helst? Jepp, disse buzzy nye produktene vil treffe butikkhyllene når som helst nå. Og for mer solide tilskudd til handlekurven din, sjekk ut disse mattrendene som er oppdaget av Whole Foods.