7 Restesuppe lagringstips som får den til å smake deilig oppvarmet

3. Line plast- eller glassbeholderne med plastfolie

Nøkkelen til å fryse suppe effektivt er å holde ute så mye luft som mulig (noe som også hjelper til med å redusere risikoen for fryserforbrenning). En god måte å gjøre dette på er å stille toppen av beholderen med plastfolie før du tar på lokket hvis du velger krukker over poser.

4. Flat plastposene dine før du fryser

"Jeg fryser ofte supper i omforsegle poser, og lå deretter flatt til den er frosset," sier Harris-Pincus. “Når de er herdet, kan de stables for å maksimere lagring. Forsikre deg om at det allerede er kaldt før du legger den i fryseren for å forhindre fryserforbrenning.""

5. Forstå hvilke supper du kan og ikke kan fryse

Ikke alle supper er skapt like når det gjelder deres evne til å bli frosset. For eksempel ønsker du ikke å fryse supper som er meieribasert, ettersom fettstoffene vil skille seg i fryseren, noe som resulterer i en ødelagt suppe når du oppvarmeres. Supper med mange grønnsaker vil resultere i en veldig grøtaktig tekstur når du tiner, og det vil supper lastet med pasta eller korn. På den annen side er supper som er tunge i bønner eller kjøtt (som chili), buljongbaserte, eller er renset er gode kandidater til fryseren.

6. Dato for suppen din

Mattrygghet er alltid av største betydning, og du vil ikke snuble over suppe år etter faktum og bli igjen og lurer på om det fortsatt er greit å spise. For det formål, sørg for at du tydelig markerer suppene dine med frysedatoen, og hvis du er nyttig, en best-for-dato (vanligvis et sted i tre-til-seks-måneders rekkevidde).

7. Pynt suppene dine etter tining

Vi elsker å varme opp suppene våre i et stort støpejern som gir mulighet for jevn varmefordeling (Great Jones er en personlig favoritt) og deretter legge til fersk basilikum, persille, dill (eller annen passende urt) for å livne den opp igjen.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.