5 Mulige grunner til at tarmvennlig mat får magen til å føles som søppel

2. Du spiser for mye fiber

Den gjennomsnittlige personen skal få omtrent 25 til 29 gram fiber per dag for å glede seg over næringsstoffets fordeler. Å spise for mye fiber (spesielt når du ikke er vant til det) kan føre til oppblåsthet, gass og annen ... ahem, morsomme bivirkninger. Heldigvis kan konsekvensene av å øke inntaket for raskt bli redusert ved å drikke mye vann.

Det er også viktig å følge med på ditt prebiotiske inntak, ettersom de er en annen form for fiber, sier Amy Shapiro, MS, RD, CDN og grunnlegger av ekte ernæring. "Dette er fiberkomponenten som hjelper bakteriene til å trives og holde seg i live i tarmen," sier hun, og de blir ofte funnet i probiotisk rik mat. De er et nyttig næringsstoff, men de blir ikke fordøyd av kroppen, noe som i overkant kan forårsake ubehag hos noen. "Visse yoghurt inneholder probiotika, men inneholder også prebiotika som inulin, noe som kan forårsake mageopprør da kroppen ikke fordøyer denne ingrediensen," sier Shapiro.

3. Du blander feil mat

Hvordan (og når) du spiser tarmvennlige matvarer, kan faktisk påvirke hvordan det får deg til å føle deg. Når vi parer en tarmvennlig mat med et protein, for eksempel, bremser fordøyelsen (siden protein tar lengre tid å fordøye) og dette kan føre til gass og oppblåsthet, sier Shapiro.

Tidspunkt og sammenkoblinger betyr noe. Mange probiotiske tilskudd bør spises med mat eller rett før et måltid for å sikre at de overlever magens harde sur miljø. "Når det gjelder mat med høy fiber som kål og kraut, spiste jeg dem med en salat og for det meste plantebaserte matvarer i begynnelsen for å gi raskere fordøyelse," sier Shapiro. Følg det med proteinet ditt.

4. Du kan ha matintoleranse

Hvis du ikke takler kefir eller kimchi godt, kan du ha en matintoleranse som ikke er relatert til deres probiotiske krefter. "Generelt sett varierer toleransen for forskjellige gjærede matvarer, inkludert fermenterte grønnsaker, surkål, kimchi, kefir, kombucha, avhengig av individet," sier Presicci.

"Tegn på at du ikke tåler gjæret mat kan variere fra oppblåsthet, diaré eller forstoppelse til hudproblemer, kvalme, hodepine og mer etter å ha spist dem," sier hun. Hver reaksjon vil imidlertid avhenge av årsaken bak intoleransen, og hvis du ser noe av konsekvent, er det verdt å oppsøke lege for en allergitest og diskusjon.

Histaminintoleranse er mulig, siden fermentert mat generelt er høy i histamin (en forbindelse som er viktig for immunresponsen). "Histaminintoleranse kan være forårsaket av en genetisk mutasjon eller av en ubalanse i en persons tarmflora," sier Presicci. Dette er ganske sjelden skjønt-det er estimert om at omtrent 1 prosent av mennesker har det. Hvis du får migrene og hodepine ofte etter å ha konsumert eldre oster, vin, sjokolade, tørket frukt, sprit og andre triggere som har høyere histamininnhold, og du tolererer ikke gjæret mat, kan det peke på et histaminproblem.

5. Du kan være følsom for FODMAPS

FODMAPS, som refererer til en gruppe kortkjedede karbohydrater inkludert fruktose og laktose, finnes i visse matvarer som kan føre til dårlig fordøyelse og bestrengning hos noen mennesker. Noen probiotiske matvarer, som Kombucha, har tilfeldigvis disse FODMAP -ene, sier Shapiro. Kimchi og Sauerkraut er en del av denne familien av FODMAP -matvarer, da de er korsfeste grønnsaker og mange mennesker har vanskelig for å bryte ned karbohydratkjedene, legger hun til. Det er noen hjemmeprøver for FODMAP-følsomhet, men det er vanligvis best å snakke med en lege for mer nyansert støtte og testing.

Ok, hva gjør jeg nå?

“Hvis du er ny på gjæret mat, må du begynne å begynne å unngå symptomer. Men hvis du har regelmessige negative symptomer, selv etter å ha konsumert små mengder gjæret mat, er det viktig å finne ut den underliggende årsaken, sier Pressici. Hvis dette høres ut som deg, er det lurt å besøke en funksjonell medisinelege for testing og konsultasjon. Derfra må du samarbeide tett med utøveren din for å håndtere symptomer og reparere tarmen, og deretter begynne å gjenoppbygge tarmen din flora sakte å gjenoppbygge tarmen din. Forhåpentligvis vil den oppblåste følelsen du får med Kombucha være en saga blott.